待徹底變涼后，把黃桃放入提前清洗干凈的罐子里。糖水中再擠入適量檸檬汁，徹底攪拌均勻，然后在罐中加入檸檬糖水。第七步：擰緊蓋子，倒扣排排氣，然后送進(jìn)冰箱冷藏，罐頭做好一定要冷藏至少4小時(shí)再吃，這樣口感更佳，美味更純。4小時(shí)以后，什么時(shí)候吃什么時(shí)候取，吃不完，每次取完一定要擰緊蓋子，重回冰箱。還有個(gè)小問題，剛從冰箱里取出來以后，瓶蓋很難打開，在碗中倒入一點(diǎn)溫水，將罐頭瓶倒扣在水中，水量沒過瓶蓋就可以，不用太多，這樣，兩三分鐘以后，再輕輕一擰就輕松打開了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃上的毛很多，洗凈

黃桃用削皮刀刮去外皮，我左撇子，市場上的刀，我用著都有點(diǎn)別扭，要是能有些適合左撇子使用的刀具就好了。

為了好看，像超市里賣的罐頭，可以用勺挖成塊，這種比較恪手，用刀切塊更快捷省力。黃桃塊在淡鹽水里泡3分鐘。

砂鍋內(nèi)入桃子塊、涼白開或礦泉水，我用的礦泉水，水面抹過桃子即可，加冰糖適量，大火煮開，煮開我用了8分鐘。煮開后轉(zhuǎn)小火煮18分鐘左右。關(guān)火。

果肉、湯汁入罐頭瓶，涼后放入冰箱，隨吃隨拿。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃糖水

這個(gè)季節(jié)正是吃黃桃的季節(jié)，網(wǎng)上買了一箱，有點(diǎn)吃不完了，于是想著做成糖水罐頭吃。

所需材料：黃桃、冰糖

操作步驟：

1、挑選無ba痕的黃桃，清洗干凈，然后用清水浸泡30分鐘左右；

浸泡

2、將黃桃皮刨掉；

刨去皮

3、然后將黃桃切成均勻的小塊，靠近果核的地方也要切掉；

切成塊

4、黃桃塊清洗干凈后放到鍋里煮，加入適量的冰糖，清水沒過黃桃即可；

放水放冰糖

5、大火煮開后換成小火，煮半小時(shí)左右，黃桃肉有點(diǎn)綿軟后，就可以關(guān)火了； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1，相較于白桃之類，黃桃生吃口味略遜色。

2，黃桃制作成罐頭后口感比白桃好。白桃罐頭口感偏軟爛，有些偏熟的甚至快和湯汁融為一體。但是黃桃不會，黃桃罐頭仍然保留些許脆度（有些熟過頭的還是軟爛）

3，如果制作成罐頭后，果肉偏軟爛，那么運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候瓶體搖晃會導(dǎo)致果肉更加軟爛，并使湯汁渾濁，影響賣相。

4，如果罐頭不及鮮果好吃，你吃的時(shí)候就會覺得有落差，難吃。如果罐頭比鮮果好吃，你吃的時(shí)候則是驚喜。

5，黃桃制作成罐頭后顏色更鮮艷。（顏色鮮艷的食物更能勾起食欲）

6，白桃好吃，剛成熟就被吃完了，根本沒有做罐頭的機(jī)會 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制