消費(fèi)升級趨勢進(jìn)入高潮，消費(fèi)者對烤鴨產(chǎn)品的需求開始由基本烹飪轉(zhuǎn)向娛樂化方向，智能烤鴨爐漸成趨勢，烤鴨爐行業(yè)正在迎來新的發(fā)展格局。許多企業(yè)沒有形成一個(gè)鏈條，沒有可靠的、有特點(diǎn)的供應(yīng)、銷售渠道，市場操作、營銷模式都是千篇一律。國內(nèi)市場對于智能廚具的剛性需求持續(xù)增長，主流消費(fèi)群體的年輕化直接帶動了新興智能烤鴨爐市場的崛起，智能晾鴨柜、智能旋轉(zhuǎn)電烤鴨爐已經(jīng)成為行業(yè)新的發(fā)展趨勢，這倒逼著烤鴨企業(yè)不得不進(jìn)行智能轉(zhuǎn)型。設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性，可洗凈性，可拆卸性，設(shè)備安全衛(wèi)生檢查的方便性。未來，我國智能烤鴨裝備呈現(xiàn)出自動化、集成化、信息化、綠色化的發(fā)展趨勢。對于千千萬萬的智能烤鴨爐備企業(yè)而言，如何順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，搶占時(shí)代利好機(jī)遇，在改革的浪潮中實(shí)現(xiàn)突破性創(chuàng)新發(fā)展，是新時(shí)代企業(yè)需不斷思考的問題。

環(huán)保的方針下烤鴨爐設(shè)備該如何應(yīng)對？

跟著環(huán)保整治力度加大，我國烤鴨爐設(shè)備將向低碳環(huán)保方向轉(zhuǎn)型，健康、低碳、環(huán)保的現(xiàn)代化烤鴨設(shè)備將產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，擁有寬廣的商場空間和遠(yuǎn)景，前段時(shí)間，來自全國各地參展的3200多家烤鴨設(shè)備商家大都主打低碳環(huán)保主題，其中多款選用油水別離技能的自動凈化煙機(jī)吸引了很多客商的目光。打色的方法灌好湯之后,向鴨坯上澆2~3勺糖水,其澆法與燙皮打色一樣。跟著國家對節(jié)能環(huán)保問題的日益注重以及我國居民節(jié)能環(huán)保理念的提升，集成灶、節(jié)能抽油煙機(jī)、節(jié)能微波爐、節(jié)能電飯煲等新一代廚房設(shè)備得到了快速發(fā)展。

具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音以及顯現(xiàn)直觀等特點(diǎn)，既節(jié)省了空間，又有率的吸油煙作用。烤鴨爐行業(yè)的環(huán)保變革是大勢所趨不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然這次“風(fēng)暴”來得猛烈了些，但相信接下來烤鴨爐環(huán)保整治工作會成為常態(tài)，且不再局部執(zhí)行而是面向全國。未來，跟著職業(yè)技能創(chuàng)新的前進(jìn)以及居民消費(fèi)理念的變遷，環(huán)保節(jié)能型廚房設(shè)備將贏得更大的商場份額。把握商場時(shí)機(jī)，做出正確運(yùn)營決策和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品。也是業(yè)界份對廚房設(shè)備職業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈以及職業(yè)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)分析的重量級報(bào)告。