試劑配制

緩沖液：取一包緩沖劑用500mL蒸餾水?dāng)嚢枞芙夂蟪貍溆谩?

底  物：取一瓶加入10mL蒸餾水搖勻溶解，配制后1-5℃冷藏保存。

酶  液：取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解，配制后1-5℃冷藏保存。

顯色劑：取一瓶加入10mL緩沖液搖勻溶解，配制后1-5℃冷藏保存。

樣液制備

1、選取有代表性的果蔬除去泥土，葉菜類取葉片/瓜果取皮，剪成1cm見方大小。

2、葉菜類稱取2g（瓜果類取4g），放入樣品瓶后加10mL緩沖液，振蕩2分鐘。

3、倒出提取液澄清3-5分鐘(渾濁或葉綠素多的樣液則直接用濾紙過濾)。

蔬菜生產(chǎn)過程中使用，是防治蟲害的主要手段，是保證產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的必要方式。

蔬菜病蟲害種類比較多，病蟲害的發(fā)生規(guī)律復(fù)雜、危害程度都不盡相同，防治起來難度較大。

目前，我國蔬菜種植業(yè)集約化、專業(yè)化、規(guī)?；潭鹊牟粩喟l(fā)展。越來越多的農(nóng)民參與到了更為專業(yè)的蔬菜生產(chǎn)方式中來，其中一些大規(guī)模的種植基地和種植園區(qū)，他們的管理比較嚴(yán)格，對蔬菜質(zhì)量的保證工作做得相對較好。但是，還有一些零散種植戶，規(guī)模小、技術(shù)落后，分散種植，對科學(xué)使用的知識了解不夠，管理方式非常粗放，主要還是靠天吃飯。在氣候條件惡劣、病蟲害多發(fā)的季節(jié)，為了保證產(chǎn)量，個別菜農(nóng)往往大量施用，甚至濫用，或者使用后沒有等到規(guī)定的間隔期就采摘上市，是造成市場蔬菜質(zhì)量安全隱患的主要原因。

有人調(diào)侃，我們的餐桌不求營養(yǎng)均衡，但求化學(xué)元素平衡，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的殘留真如人們擔(dān)憂的那樣嚴(yán)重嗎？殘留是否真的會對人體造成巨大危害？

同時，從監(jiān)測看，我國殘留超標(biāo)率已逐年下降，從10年前的超過50%降到目前的10%以下；殘留檢出值也明顯降低，10年前檢出超過1mg/kg殘留量的蔬菜數(shù)量較多，但現(xiàn)已很少見。此外，農(nóng)產(chǎn)品殘留監(jiān)測合格率總體較高，如稻米和水果高達(dá)98%以上，蔬菜和茶葉也達(dá)95%以上。

做好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理，除了加強農(nóng)業(yè)投入品的管理，更要加大基層殘留速測室建設(shè)，更好地發(fā)揮殘留速測儀在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的作用，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

殘留快速檢測儀能檢測蔬菜/水果/中是否含有"有機磷和氨基甲酸酯類等",通過殘留檢測試劑對膽堿酯酶的抑制作用，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類。適用于實驗室、農(nóng)貿(mào)市 市場、學(xué)校等場所快速檢測。