通風(fēng)換氣

針對(duì)廚房的通風(fēng)換氣，紅寶書(shū)中有“當(dāng)通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量大于爐灶排氣罩的風(fēng)量時(shí)，多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排出。當(dāng)排氣罩的排風(fēng)量大于通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時(shí)，也應(yīng)設(shè)置排風(fēng)設(shè)備，在爐灶未運(yùn)行時(shí)使用。”即通風(fēng)換氣系統(tǒng)與排油煙系統(tǒng)是相互獨(dú)立的，并且都應(yīng)該設(shè)置，風(fēng)井也不能公用，所以一般廚房應(yīng)設(shè)有兩個(gè)風(fēng)井，一個(gè)排油煙，一個(gè)用作通風(fēng)換氣的排風(fēng)（住宅家用廚房除外）。

事故排風(fēng)

有關(guān)廚房的事故排風(fēng)，主要有以下幾個(gè)問(wèn)題：

（3.1）廚房要不要做事故排風(fēng)？如果做，哪些廚房必須要做，哪些可以不做？

（3.2）對(duì)于要做事故排風(fēng)的廚房，事故排風(fēng)可不可以同其他排風(fēng)系統(tǒng)合用？如果可以，可以和哪個(gè)系統(tǒng)合用，排油煙還是平時(shí)的通風(fēng)換氣的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)？

（3.3）事故通風(fēng)的通風(fēng)量如何計(jì)算？是不是一定要做補(bǔ)風(fēng)？補(bǔ)風(fēng)風(fēng)機(jī)是不是也要是防爆風(fēng)機(jī)

3.1我分三種情況給大家分析下：

1.住宅類(lèi)廚房 廚房一般都是有外窗或外門(mén)的，作為設(shè)計(jì)可不做通風(fēng)、排煙，由業(yè)主自理。詳見(jiàn)《燃?xì)狻?.4.3條

2.公共建筑類(lèi)廚房 安裝在地下室、半地下室或地上無(wú)外窗、外門(mén)的內(nèi)區(qū)廚房，應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)和事故排風(fēng)設(shè)施。詳見(jiàn)《燃?xì)狻返?.5.1條、第7.2.28條。

3.工藝企業(yè)用氣設(shè)備類(lèi) 不也設(shè)在地下室、半地下室或通風(fēng)不良的場(chǎng)所。當(dāng)需要設(shè)置時(shí)，應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)和相應(yīng)的防火、防爆安全措施（機(jī)械通風(fēng)、事故通風(fēng)、建筑墻體扛爆、泄爆窗等等），詳《燃?xì)狻返?.6.7條、第7.2.28條。

由于手頭只有2002版燃?xì)庖?guī)范，請(qǐng)朋友們不要誤會(huì)，沒(méi)有時(shí)間去對(duì)2006版了，可以比照著來(lái)，相互學(xué)習(xí)，有錯(cuò)誤請(qǐng)文明指正。

不銹鋼風(fēng)道在施工安裝時(shí)有哪些要求呢？本文特意為大家整理了安裝要求、支架和吊架之間的間隔、不銹鋼風(fēng)管的布置和安裝等資料，有需要的朋友可以了解下。安裝要求1.根據(jù)風(fēng)道中心線找出吊桿的位置。單根吊桿可對(duì)稱(chēng)安裝在風(fēng)管中心線上。根據(jù)托盤(pán)的螺孔間距或風(fēng)道中心線對(duì)稱(chēng)安裝雙吊桿。2.吊桿可根據(jù)吊架的形式焊接在吊架上。它也可以掛在衣架上。焊接后應(yīng)涂防銹漆。當(dāng)風(fēng)管長(zhǎng)時(shí)間需要安裝一排支架時(shí)，先將兩端支架固定好，然后根據(jù)兩端支架用拉線法求出中間支架的標(biāo)高。3.安裝立管夾時(shí)，應(yīng)先將頂管固定好，然后用管線錘將管線掛在中間。