翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們經(jīng)銷批發(fā)地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。比方說洋河，是江淮濃香的另一大代表，與古井貢對(duì)比，洋河的糧香突出一些，香味豐富、舒適一些，相比之下，宋河則是兩種風(fēng)格的平衡點(diǎn)，宋河酒體有明顯的糧香，但卻不出頭，糧香很好豐富了酒體的味，協(xié)調(diào)了酒體的香，但其糧香本身并不突出張揚(yáng)。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！

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公元前兩千七百多年前，杜康用糧食釀酒，雖是偶然之間，但醇濃的香味和舌尖的快感造就了千古佳話，也讓人間從此多了一種飲品佳釀！

雖是傳說，但足以說明人們對(duì)酒這種大自然贈(zèng)予的意外產(chǎn)物報(bào)以濃厚興趣。時(shí)光跨越千年，很多事物都被歷史的車輪碾壓、淘汰，但酒的濃郁香氣一直飄散到今天！

翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。從出生呀呀學(xué)語，到老朽壽終正寢，米酒都一直伴隨著客家人，就像是客家人的魂，虧不得，少不得。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！

酒蒸研究

   　為驗(yàn)證酒蒸五味子炮制理論的科學(xué)性，陜西中醫(yī)學(xué)院的科研人員日前以酒蒸南五味子中的揮發(fā)油、木脂素類成分及水浸出物的含量為指標(biāo)，以南五味子生品為對(duì)照進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)酒蒸能提高南五味子中有強(qiáng)壯作用的活性成分總木脂素的含量。

　　南五味子為木蘭科植物具有收斂固澀、護(hù)氣生津、寧心之功效。現(xiàn)代研究表明，南五味子果實(shí)含有機(jī)酸、揮發(fā)油、木脂素等成分，其中酸性成分有祛痰作用，揮發(fā)油有鎮(zhèn)咳作用，具有強(qiáng)壯和降酶作用的主要化學(xué)成分為木脂素類。如何建造藏酒的地窖55%—-75％左右的濕度對(duì)酒的儲(chǔ)存都是可以的，太濕容易使軟木塞及酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶日。五味子的炮制方法有炒(焙)、炙(蜜炙、酒炙、鹽炙)、蒸(蜜蒸、酒蒸、醋蒸)等。一般認(rèn)為酒制能增強(qiáng)其滋作用。

翁源鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。翁源地窖酒聲名遠(yuǎn)揚(yáng)由于名氣在外，城里人都喜歡喝，十年或者幾十年的翁城地窖酒難覓蹤影。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！

翁城鐘氏客泉醇地窖酒，是地道客家米酒，歷經(jīng)百年，傳承四代，以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代設(shè)備，配合翁城自產(chǎn)的綠色稻米以及清甜泉水釀造，經(jīng)自然發(fā)酵，無任何添加劑，天然綠色酒水。釀制出來的白酒，色澤清澈，醇香可口，好喝不上頭。由于葡萄酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)葡萄酒通常需要儲(chǔ)存三到四年甚至更長時(shí)間?，F(xiàn)有養(yǎng)生靈芝酒、滋補(bǔ)紅棗杞子酒、花旗參酒、壯腰酒、巴戟酒、特色捻子酒、五指毛桃、桑椹酒、客家娘酒以及醇香地藏白酒，可應(yīng)客戶要求釀制各度數(shù)酒，浸泡各類藥材酒，灌裝大小壇；翁城客佳釀地窖酒是自飲送禮的佳品，歡迎廣大朋友前來試飲、選購！

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翁源縣翁城鎮(zhèn)鐘氏客泉醇酒廠位于地窖酒鼻祖發(fā)源地-翁城鎮(zhèn)，我們廠家直銷地窖酒，雙蒸地窖酒，韶關(guān)地窖酒，翁源地窖酒，翁城地窖酒等。在中國很具有代表性的酒莫過于白酒了，從某種程度上說，西方的酒文化是從葡萄酒談起，而中國的酒文化則從白酒談起，翁源也不例外，翁城的地窖酒是遠(yuǎn)近聞名。雙蒸地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無添加劑）經(jīng)鐵鍋試酒甄二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)純正米酒，將其罐封于瓦埕之中，窖埋地下幾年，啟蓋其味香醇，口感好，不上頭，歡迎選購！

說起醬香型白酒，米酒制作方法，大家耳熟能詳?shù)亩际撬拇ɡ删啤⒑衔淞昃频?，但其?shí)你知道嗎，其實(shí)我國各省幾乎都有自己的醬香酒品牌。

家鄉(xiāng)酒才有家鄉(xiāng)的味道。家鄉(xiāng)的酒伴隨你從出生到成人，從年少無知到成家立業(yè)，從蓬頭稚子學(xué)到耄耋老翁，今天帶大家回憶一下，記憶里的家鄉(xiāng)酒。

貴州是中國醬香酒主產(chǎn)區(qū)，雖然全國各地其他地方也都有醬香酒，比如遼寧的凌川白酒，吉林的茅酒，黑龍江的龍濱酒和北大倉，內(nèi)蒙的寧城玉液，山東的云門陳釀，河北的迎春酒，安徽的皖酒，江蘇的梅蘭春，湖南的武陵酒，四川的郎酒，廣東的三液，但整體來說區(qū)域性的醬酒與貴州相比不成規(guī)模，不成氣候。不要輕易移動(dòng)，換地方，換環(huán)境，這不僅會(huì)給地窖酒包裝帶來損，更會(huì)影響它們的實(shí)質(zhì)效果。

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