炒鍋廠家為您講解炒鍋的加熱系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、加熱。

電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無污染。

炒鍋廠家為您講解蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋的加溫的方式

1、蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。一般選用此種加熱方式的客戶，通常他們本身就有鍋爐。

2、電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。簡單的來說就是通電加熱的，它使用非常方便，只要有電的地方都能隨時使用。

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自動上料機

供應(yīng)自動上料機、上料小車、自動投料機、自動投料裝置、自動上料裝置、

設(shè)備介紹：

該設(shè)備主要用于給各類炒料鍋、儲存罐等容器類設(shè)備上料；特點如下：

1、全食品級不銹鋼制作（除傳動件外）；干凈衛(wèi)生 ，外觀精美；

2、上料車分為兩部分，一部分是上料裝置，固定于儲存容器旁邊；一部分為上料小車，小車與上料裝置可分離，加裝車輪，方便移動裝料。

3、整個裝置結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。

4、操作簡單，只需按按鈕即可，降低勞動強度。

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