:切丁機(jī)通常需要將食品食材放置在機(jī)器內(nèi)部的容器內(nèi)，然后使用撥盤將食品食材進(jìn)行相應(yīng)的翻滾和攪拌，這樣就可以有規(guī)律的將食材運(yùn)行到橫斷刀部位，那么橫斷刀可以實(shí)現(xiàn)食品食材的切段切條等的處理，這個(gè)過程就需要人工進(jìn)行相應(yīng)的智能操作和數(shù)據(jù)的分析處理。那么通過橫斷刀的切絲切段處理之后，又經(jīng)過相應(yīng)的刀片的進(jìn)一步加工。此時(shí)，經(jīng)過一定的運(yùn)輸設(shè)備才可以有序的放置在相應(yīng)的托盤內(nèi)。

那么此時(shí)整個(gè)加工過程才終完成，而這一系列的工作原理就是切丁機(jī)的工作原理，同時(shí)如此簡單的工作原理卻給大部分的食品廠帶來了更大的經(jīng)濟(jì)效益，也節(jié)省了大筆的人力資源的開支。

切丁機(jī)的使用要求有哪些呢？

  對于切丁機(jī)使用的電壓方面，我們要保證其電壓必須維持在三百八十伏特。而且電壓一定要穩(wěn)定一些。因?yàn)槠涫褂玫墓β蔬€是較大的，所以在電線的線路上一定要保證安全以及可靠。這樣才能夠讓機(jī)器能夠正常的運(yùn)行。

  而且其工作的場所要盡可能的寬敞一些。對于蔬菜的切割過程中，如果工作的環(huán)境不是太過寬敞的話，那么會有蔬菜的汁液大量堆積起來以及蔬菜的成品也會大量的堆積，這樣就非常容易造成意外情況的產(chǎn)生。工作的環(huán)境也要盡可能的保證通風(fēng)性。也能夠讓蔬菜保持一定的新鮮度。

切肉切丁機(jī)報(bào)價(jià)內(nèi)裝有安全保護(hù)開關(guān),當(dāng)?shù)毒咄饴稌r(shí), 大型凍肉切丁機(jī)、切肉條機(jī)、自鎖不能起動(dòng),以保安全.加硬特殊刀片, 如果要加工不同厚薄的肉片,只需換上相應(yīng)的刀具就可以實(shí)現(xiàn)機(jī)器使用也沒有任何的技術(shù)含量拿回去即可使用、機(jī)子外殼為不銹鋼.適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類加工企業(yè),價(jià)格低廉尤其適合于小型食堂使用.刀具采取外豬肉切丁機(jī)置懸掛式專利設(shè)計(jì),衛(wèi)生更有保障;

切丁機(jī)主要特點(diǎn)：

1、調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。

2、調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

3、調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4、切割槽一側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓結(jié)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

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