善用“保護(hù)罩”

講到底，將食物燒烤是不太健康的，由于肉類于高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭上，再與肉類之蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種不好的物質(zhì)，有機(jī)會(huì)黏附食物上，故建議大家只將部分食物作燒烤，而另外的可嘗試“反傳統(tǒng)”方法，將食物用錫紙包裹后才加熱，便能將病機(jī)會(huì)大大減低。無(wú)煙燒烤凈化車屬于一體式凈化機(jī)，取代傳統(tǒng)燒烤車，無(wú)需安裝，通電即可使用，易維護(hù)，運(yùn)行費(fèi)用低，壽命長(zhǎng)，全機(jī)體磨沙靜電噴塑，外型美觀，滿足低空排放、移動(dòng)靈活、噪音小、維護(hù)簡(jiǎn)單易保養(yǎng)、運(yùn)行成本低等特點(diǎn)。

此外，刀叉、剪刀等亦是BBQ的重要“助手”。燒烤時(shí)，三五知己一邊閑話家常，一邊燒烤，一不提防，半條香腸燒焦了，燒焦部分含不好的物，總不能放進(jìn)肚子，但又唔想浪費(fèi)，就可以利用剪刀剪去燒焦部分。同時(shí)剪刀也可用來(lái)剪去食物的肥膏，一舉兩得。

以錫紙包裹蔬菜加熱，又健康，又能減少不好的物質(zhì)的產(chǎn)生。

番薯含豐富纖維之余，亦易飽肚，也是燒烤健康之選。

燒烤油煙凈化器在木炭無(wú)煙燒烤車上的運(yùn)用，該產(chǎn)品主要針對(duì)燒烤黑煙凈化而研發(fā)的新一代燒烤用的綠色環(huán)保產(chǎn)品。采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的靜電凈化技術(shù)，電離部分采用蜂窩式，放電均勻，無(wú)死角凈化。具備吸附油煙，高壓油煙，以及臭氧除味功能。經(jīng)過凈化后的煙氣幾乎沒有顏色，燒烤的人可以完全不受油煙的影響。機(jī)箱采用不銹鋼制作；10年以上的使用壽命，能吸附0.01微米的，從而能保證85％以上的黑煙凈化效率，表面風(fēng)速低于4米/秒，是燒烤黑煙空氣凈化的選擇，正常使用維護(hù)費(fèi)用低，使用壽命長(zhǎng)。

   燒烤油煙凈化器應(yīng)用于無(wú)煙小吃車，燒烤車油煙凈化器，魚蛋車油煙凈化器，鐵板燒油煙凈化器。不銹鋼制作造型美觀耐用，不生銹，自帶抽風(fēng)，帶腳輪，底部四輪可隨滑動(dòng)，移動(dòng)方便。結(jié)構(gòu)合理、節(jié)約燃料、操作方便，符合環(huán)保要求，是大眾所需。

    a.使用時(shí)，要正確放置，不要放反了。在接通電源遇熱時(shí)，加熱管上會(huì)稍微冒一些煙，這是正常的，因?yàn)榧訜峁苌嫌幸粚佑?，是起到保護(hù)作用的。
    b.使用過程中，紙上燒烤爐要放在木頭桌子或者石頭桌子上使用，并在紙上煎肉爐底下墊一層硬紙板或者是木板，韓式烤肉設(shè)備不銹鋼板都可以的。3、將羊尾用鐵簽別入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼時(shí)，再刷上香油。
    c.加熱比較快，請(qǐng)控好溫。操作非常干凈，方便，簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也不油膩。
    d.烤肉的肉類必須肉質(zhì)鮮嫩，紙上燒烤爐烤出來(lái)的肉回味無(wú)窮！