中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節(jié)

 2018年5月26日“中國·唐山盛世鳳凰首屆洞藏原漿文化節(jié)”勝利召開

來自全國各地的銷售精英齊聚鳳凰釀酒，共同見證這一偉大時刻。

為了此次原漿文化節(jié)的勝利召開，公司特邀請國際釀酒大師賴高淮先生及其弟子全國白酒王衛(wèi)平老師親臨現(xiàn)場。

鳳凰釀酒，將會以匠心精神，思維打造中國民族品牌，為盡早實現(xiàn)中國夢和每個人心中的鳳凰夢而不懈努力。

純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時說法不一。據(jù)金代出土物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史遲也在800年以上。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

鳳凰酒的酒知識1.舒適型白酒的介紹舒適型白酒是賴老先生在九十年代在書里寫下的當時是中國白酒往哪個方向發(fā)展，就是要從淡雅柔和舒適，在二十多年的研究下取得了成功，什么是舒適型白酒一，舒適型白酒的研究目的，就是讓喝酒更輕松更舒適更健康，輕松喝酒舒舒服服健健康康，這是舒適型白酒的設(shè)計理念，在工作中體會而來的，喝酒任務(wù)很重怎么讓白酒喝著更輕松二、技術(shù)核心：以傳統(tǒng)的釀造工藝為基礎(chǔ)。用特種植物類原料作為特殊原料提取其中的植物因子，通過植物因子降低白酒中的刺激性物質(zhì)，對刺激性物質(zhì)進行約束，達到降低白酒刺激性的目的，還可以把香味增加。我們好多的提取方式是水溶性的，用水來提取，所以說我們這個就的香味物質(zhì)是純植物的安全的健康的，在喝酒過程中，甚至多喝水就能jie酒，jie酒特別快