五氧化二磷與水反應(yīng),隨著吸收水的由少到多,先形成偏磷酸,然后是焦磷酸,后形成正磷酸：

2P2O5 —（2H2O）→ （HPO3）4 —（2H2O）→ 2H4P2O7 —（2H2O）→ 4H3PO4

當(dāng)五氧化二磷與水的摩爾比超過1：6時(shí),特別是有酸作催化劑時(shí),可完全轉(zhuǎn)化成正磷酸.五氧化二磷對水有很強(qiáng)的親和力,吸濕性強(qiáng),在空氣中就能吸收水分迅速潮解,因此它常被用作氣體和液體的干澡劑.

可樂中所添加磷酸是一種食品級的磷酸添加劑，我們生活中所飲用的500毫升的可樂中，其磷的含量大概只有60毫克，一個(gè)成年人每天磷的攝入量為700毫克左右，這樣換算下來，每天要喝多少瓶可樂才會磷攝入超標(biāo)呢？大概是11瓶左右。所以凡事都要有個(gè)度才行，適當(dāng)?shù)囊每蓸凡坏梢源龠M(jìn)鈣的吸收，還可以補(bǔ)充人體的微量元素。反之過度的引用飲料也會容易引起各種心腦血管疾病，另外飲料也容易導(dǎo)致肥胖的問題。

在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下密閉存儲的次氯酸，溫度越高的情況，次氯酸有效氯含量衰減就會越大、衰減速度也就越快。因此，我們要減緩有效氯含量的衰減，應(yīng)選擇比較低溫、密閉封口環(huán)境下存儲次氯酸產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)室外的實(shí)驗(yàn)及分析是次氯酸暴露在高溫、日照環(huán)境下，次氯酸有效氯含量會衰減迅速，要減緩有效氯含量的持續(xù)衰減情況，我們應(yīng)盡可能的選擇低溫、避光環(huán)境下來存儲次氯酸產(chǎn)品。