蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的食物樣式

沙拉

做法簡(jiǎn)單、食用方便，健康時(shí)尚的沙拉是輕食中占比高的食物樣式。在中國(guó)，沙拉幾乎已經(jīng)是輕食的代名詞了，不過(guò)輕食沙拉與普通的沙拉是不一樣的，區(qū)別在于使用的沙拉醬。輕食沙拉不會(huì)使用高熱量高脂肪的蛋黃醬、千島醬等，轉(zhuǎn)而用健康的油醋汁代替，味道更清新，也不用擔(dān)心熱量過(guò)高。另外，在沙拉中還經(jīng)常會(huì)加入奇亞籽、亞麻籽等輕食的調(diào)味料。▌吃法：從漢堡包、三明治，到簡(jiǎn)單易做的蔬菜色拉，在各類輕食中都能見(jiàn)到它的蹤影。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食培訓(xùn)

從2014年開(kāi)始，

健康輕食領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)熱潮迅速被引爆，主食沙拉這塊的市場(chǎng)也迅速成為一片紅海。

2017年沙拉輕食爆發(fā)元年，

只要你有興趣、有創(chuàng)業(yè)的想法、有開(kāi)店的沖動(dòng)，那就讓我們一起享受生活質(zhì)量的提高給我?guī)?lái)健康餐飲升級(jí)的紅利。

在別人冬眠的時(shí)候養(yǎng)精儲(chǔ)銳

現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)好技術(shù)和籌備，來(lái)年開(kāi)春快人一步走在前頭。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

媽媽的“輕食主義”

很多媽媽都會(huì)遇到不好好吃飯的熊孩子，棗子家的臭小子也不例外。為了讓孩子改掉挑嘴的習(xí)慣，大棗研究起了美食和營(yíng)養(yǎng)，演繹出了自己的“輕食主義”。

隨著不同季節(jié)時(shí)令蔬菜的變化，料理自己的餐桌，是棗子的“輕食主義”的原則。料理并不復(fù)雜，材料也都是菜場(chǎng)就可以買來(lái)的新鮮食材，可是在媽媽的巧手下，總可以讓這些看似平凡的食材煥發(fā)出新的活力。她總會(huì)在孩子喜歡的幾種蔬菜里，想著法兒的變出花樣，一道道清新，簡(jiǎn)單的美味在味蕾中間慢慢的展開(kāi)。既滿足了孩子挑剔的小嘴，同時(shí)也滿足了營(yíng)養(yǎng)的足夠攝入。輕食里的水果一般都是做水果沙拉或水果奶昔，優(yōu)先選擇能量較低的西瓜、木瓜、楊桃、草莓、梨、芒果、枇杷、桃、柚子、橘子、櫻桃、蘋(píng)果。

牛油果吃得太多i

牛油果可以說(shuō)是輕食里的明星食材，無(wú)論輕食餐廳還是健身達(dá)人，總能從他們的食譜里看到牛油果的影子。

而且網(wǎng)上還有各種牛油果減肥的帖子，可是如果減肥的妹子信以為真，沙拉來(lái)放個(gè)牛油果，打奶昔再來(lái)個(gè)牛油果，那減肥之路真就遙遙無(wú)期了。

因?yàn)椋Ｓ凸睦锩娴哪芰繉?shí)在是太高啦！

2個(gè)牛油果可食部大約有200克，能量大約有400千卡，很多女性一頓早餐都攝入不了這么多能量。

不過(guò)也不要因此而完全排斥牛油果，畢竟其脂肪酸構(gòu)成以單不飽和脂肪酸為主。

也就是和橄欖油的主要脂肪酸一樣，可以替代油脂給沙拉調(diào)味，也能補(bǔ)充日常膳食攝入比較少的單不飽和脂肪酸。

還要提醒減肥的妹子，別再問(wèn)吃什么能減肥，并沒(méi)有！只是有的食物能量密度低點(diǎn)，多吃幾口也攝入的能量少點(diǎn)罷了，比如各種葉子菜。

而牛油果就屬于能量密度高的食物，多吃幾口能量就會(huì)攝入很高能量。