一機(jī)多用。洗碗機(jī)除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。根據(jù)專家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過(guò)比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購(gòu)買(mǎi)碗碟的成本，減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開(kāi)業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購(gòu)買(mǎi)碗碟的開(kāi)支。

學(xué)校洗碗機(jī)型號(hào)

4、使用洗碗機(jī)時(shí)，勿用高于70攝氏度的熱水，以免塑料、橡膠件變形或損壞。高溫清洗后排出的熱水仍有相當(dāng)高的溫度，請(qǐng)小心處理。5、放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi)，以免堵塞過(guò)濾器，影響洗滌。6、洗碗機(jī)洗滌完畢，要及時(shí)清洗過(guò)濾器積存的污物，清潔干凈后放回機(jī)內(nèi)原處。歡迎各位蒞臨指導(dǎo)。

 一、小面積的洗碗間

可將傳送帶直接與長(zhǎng)龍機(jī)對(duì)接，在傳送帶與洗碗機(jī)之間設(shè)計(jì)清洗水槽。優(yōu)點(diǎn)：設(shè)計(jì)緊湊，充分利用操作空間。  

 二、較大面積洗碗間

可設(shè)計(jì)上下兩部分傳送帶，上部傳送帶負(fù)責(zé)將外部餐具傳入操作間，下部傳送帶負(fù)責(zé)將預(yù)清潔后的餐具傳送到洗碗機(jī)。優(yōu)點(diǎn)：增加預(yù)清潔工位，清洗效率更高。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品、。

洗碗機(jī)并非完全代替人工勞動(dòng)，在開(kāi)始洗滌前要有倒渣過(guò)程，不然的話，容易堵塞過(guò)濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。為了更好地洗凈餐具、消除水斑，應(yīng)采用專用的商用洗碗機(jī)洗滌劑來(lái)清洗餐具，長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家，而不是用肥皂水或洗衣粉來(lái)代替。

另外有些耐溫低于90℃的餐具，如高i級(jí)漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。