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發(fā)布時間:2021-07-24 06:37  
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企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供產(chǎn)品微波殺青機茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進(jìn)行殺青多酚類物質(zhì)就會在酶的作用下進(jìn)行氧化發(fā)酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。傳統(tǒng)的烘焙設(shè)備一般以電烤箱為主,有電加熱烤箱、遠(yuǎn)紅外烤箱等,傳統(tǒng)的烘焙設(shè)備溫度較高,具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。近幾年來,茶葉殺青技術(shù)的不斷發(fā)展,微波殺青技術(shù)已經(jīng)成功的運用到茶葉生產(chǎn)過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達(dá)到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,微波殺青機主要是以升溫時間短,能鈍化存在于茶葉中的多酚氧化酶的活性同時使青葉中的草腥葉揮發(fā)出來。經(jīng)過微波殺青茶葉還有鮮花都能保持鮮葉的色澤和營養(yǎng)成分,微波殺青機是為工業(yè)化生產(chǎn)設(shè)計的具有溫度,速度,時間等參數(shù)調(diào)節(jié)功能可以根據(jù)不同的物料和含水量進(jìn)行微波殺青機設(shè)備運行參數(shù)調(diào)節(jié)以達(dá)到加工品質(zhì)。隧道式微波殺青機可以實現(xiàn)連續(xù)作業(yè),微波能量直接轉(zhuǎn)化為物料加熱的能量,大大改善了能源利用率偏低的問題。
山東科弘微波主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波萃取設(shè)備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波燒結(jié)設(shè)備、微波實驗爐、微波熱風(fēng)組合干燥設(shè)備、微波熱泵組合干燥設(shè)備等。承接各種應(yīng)用實驗、中試放大生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)。近年來我國烘干機行業(yè)通過轉(zhuǎn)變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集聚和專業(yè)化重組,企業(yè)競爭力得到有效提升,行業(yè)規(guī)模和工業(yè)總產(chǎn)值不斷放大大。本著“、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、”的科弘精神,匯集海內(nèi)外的人才和精英,依據(jù)雄厚的技術(shù)實力、完備的檢測手段,科學(xué)的管理。優(yōu)良的質(zhì)保體系確保真正的“質(zhì)量放心、客戶至上”。
工業(yè)微波設(shè)備的優(yōu)點在于:1、時間短,速度快,加熱均勻。2、殺菌徹底,且干燥、殺菌、殺蟲、防霉等工藝可同時進(jìn)行。微波烘干機是一種新型干燥機,主要利用微波即電磁波對物料產(chǎn)生作用。3、品質(zhì)量好。能極大程度的保持了物料的營養(yǎng)成分,感官好,口感佳,延長了物料的保鮮期和貨架期。4、設(shè)備簡單,工藝先進(jìn),便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動條件。

哪些方面會危害微波設(shè)備的工作效能?
1.煤的特性與樣子:包含粘接劑的物理學(xué)構(gòu)造、有機化學(xué)構(gòu)成、煤的樣子及尺寸、煤巷的薄厚,及其水份的融合方法等。
2.煤的初與終濕含量及其其臨界值濕含量:該項與烘干速度隨時間而著陸相關(guān)。
3.熱空氣的溫度:熱空氣的溫度愈高而烘干速度愈快,惟以避免煤起火、驅(qū)動力與然料耗費適當(dāng)為標(biāo)準(zhǔn)。微波選擇性加熱,以水為介質(zhì),視含水量程度干燥,提高成品率及成品質(zhì)量,微波對產(chǎn)品的干燥是由內(nèi)而外,對辣椒有膨化作用,對后續(xù)粉碎程序有很好的幫助微波設(shè)備節(jié)能高效,由于微波設(shè)備是對物料進(jìn)行作用的,爐體內(nèi)其他部件基本不會有熱損耗。
4.熱空氣的溫度和流動速度:熱空氣空氣濕度愈低、水份汽化愈快、在勻速烘干環(huán)節(jié)該要素危害為明顯。提升氣體的流動速度能夠提升煤的烘干速度(取決于燥機械設(shè)備設(shè)計時,在考慮其一切正常運作的前提條件下,要盡可能變小其室內(nèi)空間,以提升 穩(wěn)定量氣體昀流動速度)。
5.氣體與煤的觸碰狀況:觸碰狀況關(guān)鍵在于熱空氣的流動方位。流動方位與煤的氣化表層豎直時,烘干速度快,平行面的時候交叉式。這是由于熱空氣流動方位成豎直時的附面層的薄厚要比平行面時為薄。
6.述各要素,都和烘干機器設(shè)備的構(gòu)造相關(guān),烘干機器設(shè)備的結(jié)構(gòu)要對于相關(guān)煤要去及速度的要素而設(shè)計方案。
現(xiàn)在,食品干燥設(shè)備類型可以達(dá)到超過數(shù)十段,原始農(nóng)產(chǎn)品加工、干燥、也有人工食品干燥,再干燥的食品滅菌達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn),以滿足要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)的保修期,所以食品干燥在干燥更為嚴(yán)格的各種各樣的產(chǎn)品。微波熟化設(shè)備適用于紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、玉米、小麥、高粱、瓜子、花生、松子、榛子、西瓜子、南瓜子等烘焙、殺菌。食品在干燥過程中往往需要適當(dāng)?shù)匾种萍?xì)菌的滋生或者能降低生物污染指數(shù)會比較好,所以目前微波干燥設(shè)備是食品干燥行業(yè)中的選擇,也是大多企業(yè)的良好選擇。
糧食烘干設(shè)備選擇不同的食物,粉、腫塊,料產(chǎn)品的特殊待遇,在設(shè)計的過程中,應(yīng)該特別注意的敏感性不同的食品干燥溫度、干燥過程中嚴(yán)格控制溫度,確保烘焙產(chǎn)品的質(zhì)量,為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。微波茶葉殺青機是一種新型的殺青設(shè)備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快、效率、效果好。理想的干燥設(shè)備選擇一定要根據(jù)用戶自身的條件和物料因素,這樣才能在生產(chǎn)車間為自己的物料找到合適的型號。
