銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

1.用中小火做菜:鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復(fù)合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時(shí)中火就完全可滿(mǎn)足能源需要，無(wú)需開(kāi)大火，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。

2.一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜后倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開(kāi)中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時(shí)，就可放入調(diào)料攪拌。這樣不會(huì)破壞食物中的維生素。

3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可采用熱油熱菜的方法，如果是豆類(lèi)的需加點(diǎn)水，等冒出水蒸汽，開(kāi)小火煮一小會(huì)即可。

不銹鋼鍋清洗小妙招：

把較大的鍋加上半鍋?zhàn)笥业那逅?，并投入一些菠蘿皮，再把小號(hào)的鍋逐一放進(jìn)去，在爐灶上加熱煮沸一段時(shí)間，等到冷卻以后拿出，就能發(fā)現(xiàn)這些鍋光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。

不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現(xiàn)只要將家中較大的鍋?zhàn)蛹忧逅?，投入一些鳳梨皮，再把較小號(hào)的鍋?zhàn)油ㄍǚ湃耄鬂L二十分鐘，待冷拿出，個(gè)個(gè)光亮如新!金屬器皿生銹，用鹽加點(diǎn)檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

一、新買(mǎi)來(lái)的不銹鋼炒鍋是不能夠馬上使用的，它需要先進(jìn)行清洗一遍。時(shí)間到了以后，我們拿掉紙巾，可以看到上面的黃漬已經(jīng)溶解，我們拿一塊百潔布，用粗糙的這一面來(lái)擦拭，不銹鋼鍋表面的頑固黃漬已經(jīng)能夠擦掉了?？梢栽阱佒械谷脒m量的清水，再添加一些白醋，將水燒熱之后，用軟擦子將不銹鋼炒鍋刷洗干凈，蕞后用熱水沖洗一遍就可以了。平時(shí)我們使用完不銹鋼炒鍋時(shí)，盡量用溫水進(jìn)行清洗，使用小蘇打溶液清洗能夠有效的緩解污漬。

二、我們使用不銹鋼炒鍋的時(shí)候，火焰盡量不要超過(guò)不銹鋼炒鍋的底盤(pán)，不然容易使得鍋具發(fā)黑;也不要上時(shí)間的干燒鍋體，因?yàn)檫@樣容易導(dǎo)致鍋具的損壞

三、我們可能會(huì)將菜放入鍋中保溫。但是如果我們使用的是不銹鋼炒鍋的話，盡量不要這樣做，因?yàn)椴讳P鋼鍋的保溫性能差。而且它不能長(zhǎng)時(shí)間的存放酸性和堿性的食物，不銹鋼鍋也是不能用來(lái)煎藥的。