東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認可。

蔬果表面的農(nóng)藥殘留一直是消費者關(guān)心的食品安全問題。在淘寶相關(guān)賣家看來，只要一個農(nóng)殘速測卡就可以輕而易舉地解決這個問題：消費者只需在要檢測的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥，然后用試紙壓在蔬菜表面進行檢測，這種農(nóng)殘速測卡可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況。有買家留言表示，經(jīng)過檢測后吃蔬果放心多了?！辈嘶@子監(jiān)測中心相關(guān)負責人表示，現(xiàn)在該中心設有氣相室、液相室、光譜室、微生物檢測室、中央處理室、樣品制備室、樣品室、天平室、藥品室等9個專用檢測室。

蔬菜殘留的危害

蔬菜z大的食品安全問題就是殘留所造成的危害。遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過的蔬菜。我們只能要求蔬菜中的殘留量在安全范圍內(nèi)，但是殘留檢測儀目前使用率較少、期待國家大力支持監(jiān)管。

那么，現(xiàn)狀又怎樣呢?全世界每年大約有220萬人因污染而得病，其中*亡人數(shù)高達4萬左右。殘留的危害不僅是造成急性*毒，更令人擔憂的是慢性*毒，以及致癌的增加、致畸和致突變。因為這些危害進程緩慢，往往容易被忽視，對人體的危害性更大。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過的蔬菜。

體檢測法是利用生物來進行生物測定的技術(shù)。如與細菌作用后可影響細菌的發(fā)光強度，通過細菌發(fā)光強度，以檢測殘留量。但該法只對少數(shù)有反應，無法辨別殘留的種類，準確性較低。敏感家蠅檢測方法就是用樣品喂食家蠅，根據(jù)家蠅的亡率測定殘留量。

該技術(shù)方法直接、過程簡單、容易掌握，無需復雜儀器用戶便可自行檢測，缺點是檢測時間較長，定性粗糙準確性低，只對少數(shù)有效，而且由于其他生物對不同的毒性反應與人畜可能不同，因此影響對殘留量的判斷。