滾揉機的介紹

滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提高1效率的基礎,滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用的不銹鋼制作而成,生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬秀污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統(tǒng),內1料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.

滾揉機的介紹

當設定滾揉方式為呼吸滾揉時，滾揉機將：在真空狀態(tài)下進行正轉和反轉，在常壓狀態(tài)下暫停。即：啟動→正轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）→反轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）→正轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）……到達、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮，當工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。

真空滾揉機的操作流程及準備工作

一，真空不倒翁的準備工作：1，用水沖洗滾筒，打開卸料開關，排干沖洗水; 2，放豬肉，羊肉，雞肉等材料; 3，蓋住旋轉關閉。二，軋制過程時間設定1，調節(jié)電接點真空表的指針，達到所需的工藝壓力2，根據(jù)工藝要求，設定制動器3的總工作時間，反轉時間根據(jù)設定過程要求4根據(jù)過程要求設置懸停暫停時間。 3.真空轉筒操作程序1.首先打開真空轉筒電源開關; 2.打開真空泵啟動開關，打開真空泵，手動設定真空計的范圍，自動控制真空泵啟動; 3，打開翻轉開關，機器進入自動循環(huán)工作狀態(tài); 4，軋制總時間，機器停止軋制; 5，關閉真空泵開關和轉筒開關; 6，打開回風開關，排氣真空壓力，取下蓋子; 7，打開放電開關，桶自動放電; 8，關閉主電源開關。 9.排放工作完成后，應清洗水箱中的材料，為下一次軋制工作做好準備。 10，特別注意滾動前的真空不倒翁，先吸塵，抽真空后關閉閥門，關閉真空泵電源，然后滾動工作，滾動真空閥末端放氣，保護真空泵防止破壞真空泵的雜質，反復進行操作。我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)真空滾筒的廠家。其主要類別包括真空不倒翁，真空包裝機，絞肉機，切丁機，攪拌機，魚豆腐成型機等食品行業(yè)。專業(yè)食品機械。

【真空滾揉機】

真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。是肉類加工的專業(yè)機器設備，在進行生產(chǎn)的過程中，我們需要做的就是嚴格按照使用說明操作及正確維護保養(yǎng)，這樣才能夠保證在正確使用機器的基礎上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認可和支持。

真空滾揉機的維護保養(yǎng)：

　　1.機器在使用前，應用清水洗潔凈，并空載運轉5分鐘，檢查各轉動部件、真空泵是否運轉正常。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋。真空泵手動啟動，自動停機。、

　　2、按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機，打開料蓋，點動出料按鈕，筒體正轉自動出料。

　　3、每次滾揉工作結束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕，放盡污水，保證筒體內不存留殘物。

　　4、每次工作結束后，打開真空泵油水分離器底閥開關，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水水分離器，保正真空路暢通。