申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。保健1食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，食品添加劑生產(chǎn)許可證，可以按照食品安全風(fēng)險等級高的情形進行歸類。國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對食品經(jīng)營項目類別進行調(diào)整。

生產(chǎn)許可證SC注意事項

1.縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。答：“濕米粉”如果是用于生產(chǎn)元宵、湯圓的原材料濕態(tài)糯米粉，屬于其他糧食加工品的谷物碾磨加工品申證單元。各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定屬地內(nèi)市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權(quán)限，具體規(guī)定請參照各地實施細(xì)則。

2.食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，申報企業(yè)應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。

3.提交的申請書與其他申請材料應(yīng)當(dāng)使用A4型紙。

4.提交材料未注明提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)提交原件；提交復(fù)印件的，應(yīng)當(dāng)注明“與原件一致”并由申請人簽署，或者由其代表或共同委托的代理人加蓋公章或簽字。

5、提交材料涉及簽署，應(yīng)使用黑色或藍(lán)黑色鋼筆或簽字筆簽署；未注明具體簽署人的，自然人由本人簽字；法人和其他組織由其法定代表人或負(fù)責(zé)人簽字，并加蓋公章。

生產(chǎn)許可證sc認(rèn)證代辦

問：部分超市和店鋪生產(chǎn)加工并直接銷售已納入食品生產(chǎn)許可證管理范圍的食品。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，食品添加劑生產(chǎn)許可證，可以按照食品安全風(fēng)險等級高的情形進行歸類。這些生產(chǎn)加工場所有以下共同的特點：一是有固定的生產(chǎn)加工地點；有簡單的生產(chǎn)加工設(shè)備；有一定的生產(chǎn)工藝流程；二是就地生產(chǎn)加工食品，就地前店銷售（不向市場批發(fā)），有些企業(yè)已是具有相當(dāng)規(guī)模的連鎖店。這種情況應(yīng)如何監(jiān)督管理，是否將其納入發(fā)證范圍？

答：食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入審查通則所稱食品生產(chǎn)加工企業(yè)，是指有固定的生產(chǎn)加工場所、相應(yīng)的生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝流程，制作、銷售食品的企業(yè)，不包括現(xiàn)做現(xiàn)賣、流動制作等形式的食品加工場點。公司要重視質(zhì)量目標(biāo)管理，作為公司未來戰(zhàn)略目標(biāo)管理，要量化細(xì)化考核目標(biāo)。以上企業(yè)沒有向市場批發(fā)（外賣）、外送產(chǎn)品等銷售手段，不屬食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理的范圍。