在整個配餐的過程中，任何一種食物都是可以量化的，食物搭配則是多樣化的，無論如何，我們要求能量供給合適，營養(yǎng)素攝入均衡，營養(yǎng)素來源盡量廣泛。在配餐時，有些工具，是必須要用到的。比如excel，處理數據非常強大，你能想到的功能它都有。然后就是食物成分表，再然后，就是結合季節(jié)，地域和體質了。針對面向的群體制定適合的配餐計劃，使人體攝入足夠的能量和各種營養(yǎng)素，同時防止能量和營養(yǎng)素攝入過量，達到平衡膳食的目標。

對于食堂日常經營來說蔬菜配送有著至關重要的作用，下面莎家邦食品生產有限公司來為大伙詳細講一講：

在餐飲辦理過程中，蔬菜食材配送一向都是十分重要的一個環(huán)節(jié)，假如這個環(huán)節(jié)在日常作業(yè)中出現了問題，那么將會直接影響到整個餐飲辦理的有序進行。蔬菜配送的主要作業(yè)便是將新鮮的蔬菜及時的送達到食堂中，不能耽誤正常的使用時間，并且不能出現過早的送達，過早送達會影響到蔬菜的新鮮程度，所以，蔬菜配送關于時間的把控要求十分嚴格。

　蔬菜配送也是隨著人們生活水平的提高、健康意識的提高以及互聯網的普及而興起的一種購買蔬菜的方式，這些蔬菜多為新鮮蔬菜、有機蔬菜能夠滿足人們日益增長的健康飲食需求，快餐配送公司也有相關的蔬菜配送業(yè)務，致力于為客戶提供新鮮蔬菜，健康、安全、衛(wèi)生。

莎家邦快餐配送公司為什么要開展蔬菜配送的業(yè)務呢?很多人對此表示不解，其實這主要還是因為青島快餐公司本身有這個便利條件，因為公司每天都需要采購大量的食材用來做快餐，而不少需求單位也需要采購食材，可是由于采購量有限，所以在采購商往往會受到限制，基于這種現狀，青島快餐配送公司就先以自己的名義進行加量采購，而后配送到各個單位，滿足各個需求單位的日常采購需求。

都市白領是青島配餐的主要群體，對于他們來說，一份營養(yǎng)、健康、安全的餐品真是的很重要。天津作為一個快速發(fā)展的新一線城市，生活節(jié)奏和工作節(jié)奏都越來越快，這也使得很多在天津打拼的年輕白領吃飯的時間被一次又一次的壓縮，且不說自己做飯吃了，即便是買來吃的時間也少之又少，因此青島配餐為白領提供了營養(yǎng)餐送餐服務。那么，天津莎家邦配餐公司是如何安排白領午餐的呢?下面來給大家介紹一下其中的一道菜——藍瘦香菇。

藍瘦香菇這道菜的主要成分是紫蘭花、瘦肉和香菇，營養(yǎng)含量非常高，而且有低脂肪高纖維的特點，非常適合上班族午餐食用。其中，西蘭花中富含了多種對人體有益的礦物質，具有很好的效果，而且口感脆軟，顏色鮮艷，對人們的食欲有很好的促進作用。香菇則是富含多種植物蛋白和礦物質，營養(yǎng)價值很高，對于預防和緩解各種慢有很好的效果，二者的搭配是非常經典的搭配，備受廣大素食者的喜愛。如果葷素皆吃的話，配餐建議可以正價一些瘦豬肉或者瘦牛肉，口感更佳。