風(fēng)冷和直冷的豬牛羊肉掛肉柜，所采用的制冷技術(shù)不同，冷藏效果和成本也有區(qū)別。通俗來(lái)說(shuō)，風(fēng)冷型掛肉柜制冷原理像空調(diào)吹出的冷風(fēng)制冷，冷風(fēng)在柜內(nèi)流動(dòng)，所以冷藏很均勻，掛的豬牛羊肉每個(gè)部分都能冷藏保鮮；直冷型掛肉柜是內(nèi)壁制冷管制冷，靠近制冷管的地方溫度低，遠(yuǎn)離制冷管則溫度高，制冷不均勻，掛肉柜內(nèi)的豬牛羊肉就會(huì)因?yàn)槔洳夭痪鶆蛴绊懕ｕr效果。

牛羊肉冷柜展示柜廠家

節(jié)電的一些經(jīng)驗(yàn)：鮮肉柜應(yīng)遠(yuǎn)離熱源；壓縮機(jī)要保持通風(fēng)良好；正確選擇溫控器位置；在冷凍室一次放入新鮮食品，不要超過規(guī)定的數(shù)量；停電時(shí)盡量不開門、少開門；可在冷藏室融化冷凍食物。1、鮮肉柜在搬運(yùn)、放置過程中傾斜角不要超過45度。

2、適當(dāng)調(diào)整底角螺釘或襯墊，使超市冷柜保持水平，使其噪聲。

3、鮮肉柜應(yīng)選擇遠(yuǎn)離熱源、避免陽(yáng)光直射、通風(fēng)較好、較干燥的地方放置。

4、應(yīng)使用單獨(dú)的單相帶接地的插座。插線必須接地，使用中鮮肉冷柜的金屬部件有麻電感覺時(shí)應(yīng)停止使用。

1.冷柜地減少開門次數(shù)和開門時(shí)間。

　　2.冷柜關(guān)閉后，必須檢查柜門是否緊閉，防止門封閃縫漏氣。

　　3.冷凍室里放食物的時(shí)候要有一些間隔。特別是食品不要靠近冷藏內(nèi)墻的后壁。

　　4.冷凍室里盡量不放水分多的食物。要確保放置，保鮮膜密封。

      5.排水管是否被異物堵塞，如果被堵塞，則用透孔銷或其他類似的塑料棒疏通。冷柜的門封保溫性足夠，但終究還是不能與門體、柜體相比較。夏季環(huán)境溫度升高，內(nèi)外溫差大幅度增加，冷柜環(huán)境濕度達(dá)到一定程度時(shí)，柜門密封條接觸后凝結(jié)，冷凍室下門引人注目。因?yàn)槔涔竦撞康臏囟龋鋬鲩T密封底部的結(jié)露。

大致如下：環(huán)境潮濕，環(huán)境不夠干燥，空氣中含有較重的水分，保鮮柜就可能會(huì)結(jié)霜；還有就是放入的食物含水量大，比如有些水果蔬菜，放置的時(shí)間長(zhǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)食物會(huì)變的干燥，那就說(shuō)明水分流失且沒有能及時(shí)排出水分，所以也會(huì)導(dǎo)致結(jié)霜；另外就是保鮮柜東西塞得太滿，不留空隙，保鮮柜在進(jìn)行冷熱交換的時(shí)候未能及時(shí)操作的原因。后就是經(jīng)常開門或是保鮮柜的門沒有關(guān)好，使里外的冷暖空氣相遇冷凌成水后在降溫的時(shí)候也會(huì)結(jié)成霜。