商用電磁大鍋灶的選購？

隨著環(huán)境污染的壓力增大，加之資源的日益緊缺，商用廚房設(shè)備，餐飲市場競爭日益激烈，不管是從大環(huán)境的請求還是從提升廚房自身競爭條件來看，大功率商用電磁爐都成為了越來越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買了不后悔呢？

品牌方面：商用廚房用的鍋灶，要經(jīng)常連續(xù)使用，所以質(zhì)量一定得好，耐用，還要好用。

科億商用電磁大鍋灶整個機體無縫焊接，采用加厚不銹鋼三防機身，防油污，經(jīng)久耐用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

詳細介紹：

1、采用進的電磁加熱機芯技術(shù)，智能化電腦控制，結(jié)構(gòu)和工藝精湛簡潔模塊化

2、獨特的高科技商用電磁爐維修技術(shù)，人性化功能更完善；

3、采用技術(shù)先進的德國IGBT模塊設(shè)計；

4、雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計；

5、自動出水功能，更顯人性智能化；

6、18重安全保護設(shè)置，性能更；

7、超靜音灶具設(shè)計，安靜的環(huán)境讓人心情舒暢；

8、磁感開關(guān)，輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；

9、有過熱保護，防止燒干鍋，安全更省心，更省電；

10、加熱點集中，灶面周圍不發(fā)熱，不會升高室溫；

食堂商用大鍋菜電磁爐灶的優(yōu)勢表現(xiàn)在它的熱效率極高?？晒?jié)省煙道，煙管投資費用，可減少煙道所占用的廚房空間。對部分需對廢氣凈化的廠家節(jié)約治理設(shè)備投資及治理設(shè)備運行時水電費用。它能夠適應(yīng)各種場所：特別是禁火場所、空曠刮風場所等，因為它的工作過程是不產(chǎn)生明火，且無高溫、無廢氣。  通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。由于傳統(tǒng)大鍋灶通?？匡L機增加火力，所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能，而且不用鼓風機，節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。商用電磁灶功率管的限流保護:商用電磁灶的電源保險管，通常設(shè)置在整流橋的輸入端。

此款灶具有--強大的火力，超低的能耗，超級的環(huán)保，使用方便，跟煤成本差不多，已被大量的學校、賓館、山莊、農(nóng)家樂等使用。

   1、適用于學校、機關(guān)、大型食堂、賓館、酒樓、山莊、農(nóng)家樂等食堂炒菜用；

   2、火力猛，4公斤水只要1分50秒燒開，客戶反應(yīng)比煤、液化氣等火力強很多，醇油根本無法達到此火力效果，如果達到此效果，能耗則為每小時10公斤以上；

3、能耗低，猛火情況下一小時只要5公斤燃料左右，學校使用時跟煤比較，成本跟煤差不多，只有20%的客戶反應(yīng)比煤稍高一點點，其余客戶反應(yīng)跟煤差不多，但比煤舒服多了（煤以1300元/噸算，醇基燃料以4600元/噸算，以此參數(shù)為比較）