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發(fā)布時間:2021-07-25 13:44  
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!先炒肉片,肉片炒到變色以后放黃花菜和木耳,翻炒一會,然后放紅蘿卜和黃瓜,最后放雞蛋。
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食堂快餐的承包
凈菜的配送越來越劇烈的競賽中,要掌握商場先機,做出英明的決議計劃,就請求公司對職業(yè)信息有滿足的解。國快餐職業(yè)開展的關鍵時期,當時形勢下知道形勢掌控方向,對快餐職業(yè)所在環(huán)境和將來的開展態(tài)勢予以詳盡的分析,食堂的承包無論是關于我國快餐職業(yè)的久遠開展,還是對快餐職業(yè)在詳細工作中的突破都具有活躍的指導作用。跟著社會經(jīng)濟開展和公民日子水平的不時提高,大家的餐飲花費觀念逐漸改動,外出就餐更趨經(jīng)?;屠硇曰x擇性增強,對花費質量請求不時提高,愈加尋求品牌質量和清潔平安以及養(yǎng)分健康和簡潔方便。同時,松子是優(yōu)質的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發(fā)炎反應。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
食堂承包的特色
一、菜肴特色為就餐者shou選
餐飲的重點是菜肴,菜肴的制高點是特色,有特色者贏,無特色者就會在激烈的餐飲競爭中處于劣勢,凡餐飲經(jīng)營者都把自己的特色菜作為吸引食客的首要著眼點,許多餐廳都將自己的特色菜品的菜模或圖片置于店內的顯要位置。臺州食堂承包人員應該不斷地研究改良自己的菜品,以風格獨具的特色菜品來贏得就餐者,贏得市場。芝麻豬肉餅:香菇香蔥切碎,加醬油、鹽、麻油、半個雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻,然后放入平底鍋煎成餅狀,然后一面灑上芝麻,煎好之后,切成小塊即可。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!怎么吃最健康:海帶與醋最搭配,醋可讓海帶軟化,可以試試用醋涼拌海帶。
各式快餐的做法
蘆筍炒飯:很簡單,先炒少許哨子,然后加入切成小段的蘆筍,翻炒以后,把飯拌進去就可以便了。
蒸南瓜:南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個沒技術南瓜的菜,切成小塊,煮飯的時候,放在電飯鍋的蒸格上蒸,飯煮好之后,南瓜也就蒸熟了。
甜皮鴨:買的。
還有一道菜:亂七八糟的,里面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。
豬肉蘆筍卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上蘆筍,先在平底鍋里煎至變色,然后加生抽料酒燜一下,就行。
蝦皮花菜:花菜先焯一下,然后加蝦皮,紅蘿卜粒勾芡
熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應該再放點花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。