鋁是一種輕金屬,其化合物在天然界中散布廣,地殼中鋁的資源約為400～500 億噸,僅次于氧和硅,具第三位。在金屬種類中，僅次于鋼鐵，為二大類金屬。鋁具有特別的化學(xué)、物理特性，不只分量輕，質(zhì)地堅，而且具有杰出的延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、耐熱性和耐性，是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)原資料。

鋁的比重為2.7，密度為2.72g/cm3，約為通常金屬的1/3。工業(yè)純鋁的力學(xué)性能除了與純度有關(guān)外，還與資料的加工狀況有關(guān)。因?yàn)殇X的塑性好，具有延展性，便于各種冷、熱壓力加工，它既能夠制成厚度僅為0.006 毫米的鋁箔，也能夠冷撥成細(xì)的絲。經(jīng)過添加其它元素還能夠?qū)X制成合金使它硬化，強(qiáng)度乃至能夠超過結(jié)構(gòu)鋼，但仍保持著質(zhì)輕的優(yōu)點(diǎn)。鋁錠的出產(chǎn)是由鋁土礦挖掘、氧化鋁出產(chǎn)、鋁的電解等出產(chǎn)環(huán)節(jié)所構(gòu)成。

易拉蓋罐頭中酶制劑的作用

酶制劑是易拉蓋罐頭產(chǎn)品中添加的其中一種物質(zhì)，來源于提取生物中具有酶特性的物質(zhì)。酶制劑是經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)。

在食品加工過程中適量使用，能夠起到催化各種化學(xué)反應(yīng)的作用，主要用作改善食品的品質(zhì)，它的用量不需多，但催化效率很高，可應(yīng)用領(lǐng)域較為廣泛。酶制劑的應(yīng)用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、酶和纖維素酶等，用量大的是淀粉酶和蛋白酶，約占酶制劑消費(fèi)總量的70%-80%。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團(tuán)改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過濾速度，以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來，酶制劑開發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。

易拉蓋舌片內(nèi)側(cè)賦碼

這樣一個小小的二維碼（空碼）都是被提前噴印到易拉蓋的蓋材背面。在易拉蓋生產(chǎn)時采集二維碼，灌裝時再賦予二維碼鏈接內(nèi)容。經(jīng)過不斷地研發(fā)，我司的二維碼噴印技術(shù)可以保證產(chǎn)品的二維碼都能成功地噴印在舌片范圍內(nèi)。開啟飲料后不僅讀取二維碼的內(nèi)容，而且不會破壞拉環(huán)的原始形狀。舌片上的二維碼清晰可見，能夠輕松的掃碼成功，并且有效地鏈接到產(chǎn)品內(nèi)容。

易拉蓋噴印的二維碼的大尺寸可以做到9mm*9mm，識別率和識別速度也會有很大的提升，并且可以做到噴印的二維碼具有性。同二維碼噴印技術(shù)相比較，激光打碼受到拉環(huán)手指孔面積的限制，目前尺寸做到7mm*7mm，但這就減小了拉環(huán)手指孔尺寸，不利于開啟。

1、主食

面包如果僅僅是發(fā)干，可以做成面包渣吃，如果長霉、發(fā)酸就不能吃了。

饅頭的情況和面包相近，如果霉變有灰斑，就應(yīng)丟棄。

月餅過了保質(zhì)期一旦出現(xiàn)哈喇味，就不能吃了。

餅干只要不漏氣、不受潮，即便過了期，一般也能吃。

2、罐頭食品

易開蓋罐頭如果過了保質(zhì)期，發(fā)生脹罐，往往是食品被細(xì)菌污染，這種罐頭就必須扔了。如果沒脹罐，打開聞一下，如果有酸味和雜味，就不能吃。如果罐內(nèi)有銹蝕，也不應(yīng)食用。另外，過了保質(zhì)期，即便沒變味，也應(yīng)該加熱一下再吃。

3、奶制品

過了保質(zhì)期的牛奶，如果呈現(xiàn)稠而不均勻的溶液狀，或有凝塊或絮狀物，就要扔掉。在夏天，即便看上去正常，也要煮一下試試，如果煮開后產(chǎn)生凝塊，說明細(xì)菌超標(biāo)，就不能喝了。

奶粉只要沒有顏色發(fā)暗，沒有肉眼可見雜質(zhì)或異物，沒有出現(xiàn)陳腐味、霉味、哈喇味等，還可以吃。用開水沖奶粉后，如果發(fā)現(xiàn)有白色凝塊、水乳分離，或有游離脂肪上浮，就不行了。如果僅僅稍微有些結(jié)塊，可以拿來做點(diǎn)心或做菜，即通過加熱繼續(xù)利用。

過期的酸奶，如果有氣泡或乳清分離，不代表有毒有害，這只能說明里面的乳酸菌把剩下的乳糖酸化了。如果出現(xiàn)了酒味、味、霉變味等，說明受到了別的細(xì)菌污染，就不能喝了。

4、肉制品

香腸本身不算健康食品，臨近保質(zhì)期的應(yīng)盡快吃掉。過了保質(zhì)期，如果出現(xiàn)哈喇味或腸衣發(fā)黏，說明微生物繁殖，肯定不能吃了。

5、飲料

過了保質(zhì)期如果外觀沒明顯變化，未出現(xiàn)褪色、渾濁、沉淀等，應(yīng)以口感為準(zhǔn)，有異味就不能喝了。

6、食用油

開了蓋的油，3個月內(nèi)務(wù)必用完；倒在油壺里的油，1周之內(nèi)必吃完。

7、干果

只要聞著有異味、吃著發(fā)苦發(fā)酸就不能再吃了。如果口感不脆了，說明吸水了，會很快變質(zhì)、長霉、氧化酸敗，也不能再吃。