機(jī)械式連續(xù)胡椒干燥機(jī)送料輸送機(jī) 用戶(hù)可使用胡椒干燥機(jī)晾干辣椒，有時(shí)同樣的干燥設(shè)備，同樣的辣椒，不同的人干燥效果出來(lái)的效果差異很大。一些干燥特別好，一些干燥的質(zhì)量特別差。那么導(dǎo)致這些原因的因素是什么？干辣椒的主要作用是什么？今天我們將討論這個(gè)問(wèn)題。 影響辣椒干燥效果的因素是辣椒本身，不同類(lèi)型的辣椒，辣椒的水分含量以及辣椒的采摘期。即使辣椒的不同干燥期也會(huì)導(dǎo)致辣椒的干燥效果不同。辣椒表面有一層角質(zhì)層，因?yàn)榻琴|(zhì)層阻礙了辣椒的蒸發(fā)效率。不同的辣椒品種，脫水速度快，脫水效率不同。 干燥過(guò)程中的辣椒需要一定的干燥經(jīng)驗(yàn)和干燥參數(shù)作為保證。如果使用干燥參數(shù)，一般制造商將根據(jù)顧客購(gòu)買(mǎi)的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計(jì)劃。同時(shí)，在辣椒的實(shí)際干燥過(guò)程中，必須根據(jù)環(huán)境等因素進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，并選擇合適的辣椒干燥方法。

食品烘干房是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。

烘干機(jī)有許多種不同的熱源，相對(duì)于空氣能熱泵烘干機(jī)，主要作用于農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材的烘干，而空氣能熱泵烘干機(jī)的烘干溫度一般是在70℃左右。對(duì)于空氣能熱泵烘干機(jī)的烘干溫度的了解，我們應(yīng)該了解不是越高越好，溫度越高，烘干效果越好，使針對(duì)于采暖和熱水領(lǐng)域。而對(duì)于空氣能熱泵烘干機(jī)，烘干溫度設(shè)定值假設(shè)是100℃，烘干效率未必就能達(dá)到理想效果。

空氣能熱泵烘干機(jī)的溫度為什么設(shè)定值在70℃左右？因?yàn)榭諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)烘干目的是為了除去被烘干物料內(nèi)部的水分，而烘干物料濕度大，烘干溫度提高，傳熱介質(zhì)和物料間的溫差越大，熱量向物料傳遞的速率越大，水分從物料表面擴(kuò)散的速率也更大，這樣會(huì)引起物料外部已干，而物料內(nèi)部依然處于待烘干狀態(tài)。而對(duì)于這種現(xiàn)象，只有降低空氣能熱泵烘干機(jī)的烘干溫度，使熱量向物料內(nèi)部傳遞，并加速排濕。才能達(dá)到烘干目的及理想效果。