米線的味道全由湯料和醬料才能體現(xiàn)出來(lái)，湯料的做法雞架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、輔料：蔥、 姜 、大料、橘皮、香葉、三奈、、丁香、桂皮、料酒、醋、雞精、鹽。做法：1.雞架洗凈后,坐鍋放涼水把雞架放入，放蔥、姜、大料、橘皮、香葉、三奈、、丁香、桂皮、料酒、點(diǎn)一點(diǎn)醋煮雞湯，開鍋后要不停的把湯表面的血沫撇出，剩下的就是熬好的雞湯了。2.把油菜摘去黃葉，清洗干凈.香菇、香干、熟肉、蒜苗切成絲，香菜切末備用。3.坐一小鍋開水把香菇絲和油菜分別焯一下，撈出分裝到碗中，香干、熟肉、蒜苗、香菜、雞精、鹽都放到碗中。4.米線用溫水泡上，在雞湯快好時(shí)，另坐一鍋開水，把米線快速焯一下，開鍋就撈至碗中，澆上雞湯，好了一碗碗熱乎乎的雞湯米線就OK了。我廠在米粉機(jī)品質(zhì)及售后方面力求以精進(jìn)、快捷及優(yōu)異的效勞招引客戶。冬季每天吃上一碗熱乎乎的米線，那是再好不過啦。

    米線機(jī)制作的米線是中國(guó)的一種古老的食物，多功能米線機(jī)在使用時(shí)要選用好的大米，制作過程要經(jīng)過發(fā)酵，磨漿，濾條，蒸粉，壓榨等工序制作的線狀食品。多功能米線機(jī)制作的米線是云南百姓喜愛的食品之一。

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    米線，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米成品，而不是詞義上了解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，賦有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣闊消費(fèi)者的喜愛。米粉種類很多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。MJ-110型米線機(jī)是我公司新研制的新型食品機(jī)械，主要以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料不需粉碎，一步成型，通過摩擦發(fā)熱裝置自動(dòng)升溫直接加熱。它們的出產(chǎn)工藝迥然不同。

     在中國(guó)南方由于盛產(chǎn)稻米，對(duì)比盛行，南方人習(xí)氣吃米飯，對(duì)對(duì)比干的食物難以下咽，因而米粉通常都是做成湯面。吃起來(lái)滋味有面條的勁道、有桂林米粉的細(xì)膩油滑，并且粗大讓人感受，米粉不是小家子氣吃起來(lái)讓你耐人尋味。

     米線機(jī)是我廠依據(jù)市場(chǎng)需求，研制開發(fā)的一種多功能食物機(jī)械，多年來(lái)該系列米線機(jī)熱銷全國(guó)各地，該型米線機(jī)具有出資小、操作簡(jiǎn)略、一機(jī)多用、出產(chǎn)質(zhì)量安穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)，深受廣闊用戶喜愛，是您發(fā)家致富的抱負(fù)機(jī)械。