智慧餐廳的價值

進步營業(yè)額和贏利額

“智慧餐廳”作為飯館運營特征，可以招引顧客前往體會，進步客流量和人氣；一起顧客自主點餐、后廚實時接單，可大大縮短點餐時間、進步翻臺率；別的特菜引薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費、進步客單價。

下降運營本錢

“智慧餐廳”體系完善、功能強大，不僅可以取代傳統(tǒng)紙質菜譜，排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟件悉數涵蓋，可削減飯館在這方面的資金投入；而且經過銷量排行、進銷存分析等功能可有用削減物耗，下降運營本錢。

一則便于數據管理，智慧食堂系統(tǒng)可自動記錄菜品入庫、調取、出庫、生產、銷售等數據，當產生預訂餐訂單和檔口售餐時，食堂管理者還可從后臺一鍵形成多維度分析報表，利于管理層進行決策和規(guī)劃；

二是節(jié)省成本，食堂管理者通過系統(tǒng)后臺數據，可進行精準備餐，降低食堂剩餐率，智能售餐設備、智能自助打餐臺、人臉識別支付等，可替代大部分人工活動，降低食堂運營成本。

智慧食堂管理系統(tǒng)，通過與眾多食堂后端人員溝通，深入了解到食堂后端運維關注重點，從而研發(fā)出專屬食堂管理的食堂進銷存軟件。

精準備餐管理：

食堂在使用食堂進銷存軟件的過程中，針對就餐者選擇線上訂餐的方式，食堂管理方可實時接收到預訂單提示，負責人根據提前設置好的每份菜品所需要的原材料數量，系統(tǒng)將智能統(tǒng)計出預定菜品數量，自動換算所需要的原材料用量，方便食堂進行精準備餐，避免了預估備餐帶來的食材浪費，有效實現(xiàn)食堂運維“開源節(jié)流”。

隨著智能設備的投入使用，可以讓用餐者了解自己每頓飯所吃的熱量、蛋白質含量等，能夠幫助自己更好管理飲食，做到健康養(yǎng)生。而對于食堂工作人員而言，再也不用忙的手忙腳亂，或者因為溝通不到位出現(xiàn)多打少打引起的服務不滿問題，也有時間考慮新的菜式花樣，提升服務質量了，當然效率更是提升不少。對于醫(yī)院而言，緩解了公司在此方面的多種弊端與難題。在賬務方面，也不再出現(xiàn)結算差錯，賬實不符的情況了。而且系統(tǒng)可以通過智能化實現(xiàn)科學管理，對用餐趨勢進行分析、預測，避免了浪費情況的產生。

總體而言，智能食堂－智盤系統(tǒng)的投入使用，讓大家的節(jié)省了用餐時間，實現(xiàn)基本的膳食攝入管理，一定意義上提升了用戶的幸福指數，促進了企業(yè)整體向“智慧型”的發(fā)展轉變。