中華美食發(fā)展悠久，天南地北各種菜系，多種多樣。特色小吃是中國(guó)飲食不可缺少的一部分,并稱(chēng)為中國(guó)飲食生活的主要內(nèi)容之一。現(xiàn)階段隨著人們生活水平的不斷提升，人們對(duì)健康、快捷、美味、養(yǎng)生的生活方式也更加追捧，這也對(duì)餐飲企業(yè)提出了更高的要求。屬于特色快餐小吃的西安趙家臘汁肉深層次滿足了人們對(duì)美食的要求。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu)，于是紛爭(zhēng)便產(chǎn)生了。

趙家臘汁肉底料在原有配方基礎(chǔ)上加以改良，使得營(yíng)養(yǎng)很大程度釋放。同時(shí)所選用的香料中添加了十幾味等中醫(yī)草藥，使其味道鮮香辣而不燥，更加滋補(bǔ)養(yǎng)生，帶來(lái)美味營(yíng)養(yǎng)雙重享受。

人們生活條件好了，對(duì)于餐飲加盟簽約你們又了解多少呢?趙家臘汁肉加盟店跟大家來(lái)分享有關(guān)餐飲加盟簽約時(shí)需要注意的事項(xiàng)!

趙家臘汁肉加盟要求餐飲加盟總部出示服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證。因?yàn)樗^餐飲加盟，就是總部將品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用，換句話說(shuō)，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給餐飲加盟店。也就是說(shuō)，總部必須先取得中央標(biāo)準(zhǔn)局，所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。陣子即發(fā)生某中式餐飲連鎖體系的糾紛案，新舊二個(gè)體系鬧進(jìn)公平交易行政機(jī)構(gòu)，后來(lái)敗訴的一方更改品牌名稱(chēng)，連帶使已經(jīng)餐飲加盟該體系的餐飲加盟店也改名，真是何其無(wú)辜啊!”這段時(shí)間，爺爺要把一大塊五花肉放進(jìn)鍋里煮，也要兩個(gè)多小時(shí)，還要加進(jìn)十多種佐料呢。所以餐飲加盟者在餐飲加盟前，務(wù)必要先確認(rèn)總部的確擁有此一品牌，才能放心地餐飲加盟。

趙家臘汁肉總部供貨的價(jià)格問(wèn)題：一般的餐飲加盟合約中，總部都會(huì)要求餐飲加盟者一定要向總部進(jìn)貨，不得進(jìn)貨。這點(diǎn)往往是總部與餐飲加盟店紛爭(zhēng)多的一環(huán)。因?yàn)椴惋嫾用说杲?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高，于是紛紛自行向外采購(gòu)。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求餐飲加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu)，于是紛爭(zhēng)便產(chǎn)生了。較為合理的方式是餐飲加盟者在簽立合約時(shí)，即應(yīng)事先要求總部供貨的價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情，或是高出市場(chǎng)行情百分之多少是可以接受的，以免事后雙方為了價(jià)格問(wèn)題爭(zhēng)論不休。意即使用另一個(gè)新的品牌名稱(chēng)，而營(yíng)業(yè)內(nèi)容與原來(lái)的品牌完全相同，這樣就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。

年收入在二十萬(wàn)左右，卻只憑一個(gè)肉夾饃。作為趙老廚項(xiàng)目的加盟者，很多人都認(rèn)為我是成功的。而在分析自己成功背后的原因時(shí)，我不禁感嘆，趙老廚真是給力。為什么這樣講呢?

肉夾饃不僅種類(lèi)繁多，而且味道鮮美。饃是指白吉饃，肉是指臘汁肉，饃酥肉香，肥而不膩，令人吃完回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，并且選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因?yàn)樗频娜馍珴杉t潤(rùn)，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，可謂“色香味俱全”，而且有“中式漢堡”的美譽(yù)，人們吃后唇齒留香。此時(shí)，總部會(huì)檢視餐飲加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時(shí)，總部可能會(huì)要求餐飲加盟者自行將招牌拆下，如果一切順利且無(wú)積欠貨款，總部即退還保證金。