蒸煮漂燙機(jī)概述

蔬菜殺青機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能，設(shè)計(jì)稍作改動(dòng)，附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時(shí)調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強(qiáng)度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的食品，蔬菜漂燙設(shè)備。薺菜漂燙生產(chǎn)線操作步驟,薺菜漂燙生產(chǎn)線操作步驟

蔬菜殺青機(jī)殺青設(shè)計(jì)

設(shè)備為水浴式預(yù)煮殺青設(shè)備，具有自動(dòng)控溫裝置，雙層保溫材質(zhì)，自動(dòng)進(jìn)出料、，占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。適用于青、芋仔、菠菜、甘藍(lán)、胡蘿卜片、西蘭花等葉根莖類(lèi)蔬菜。通過(guò)不銹鋼網(wǎng)帶或是不銹鋼板帶的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被漂燙物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，同時(shí)適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，廣泛用于蔬菜的漂燙、殺青處理。設(shè)備主體全部采用不銹鋼材料制作完全滿足出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。設(shè)備的溫度、時(shí)間輸送速度實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制可獲得各類(lèi)蔬菜的處理效果。采用無(wú)級(jí)調(diào)速電機(jī)，采用該設(shè)備可以達(dá)到國(guó)際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)因鐵銹.油的滴漏而污染食品，可以很好的起到保護(hù)網(wǎng)帶的作用，延長(zhǎng)了網(wǎng)帶的使用壽命。薺菜漂燙生產(chǎn)線操作步驟,薺菜漂燙生產(chǎn)線操作步驟

為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳，本設(shè)備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設(shè)計(jì)還起到了一定的清洗作用。整體為不銹鋼304材質(zhì)制作，網(wǎng)帶分為三層，物料在行進(jìn)過(guò)程中會(huì)從條網(wǎng)帶輸送至下一條使物料翻面，軸流風(fēng)機(jī)從一側(cè)進(jìn)行吹送，使風(fēng)機(jī)的強(qiáng)流風(fēng)均勻的吹拂食品。被預(yù)煮的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人預(yù)煮后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品的口味。使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲(chǔ)藏或深加工。整機(jī)設(shè)有多個(gè)清洗孔，在設(shè)備的兩端還配有設(shè)備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生。薺菜漂燙生產(chǎn)線操作步驟,薺菜漂燙生產(chǎn)線操作步驟