牛筋面是發(fā)源于我國西部的漢族特色小吃之一。方銳牛筋面機(jī)加入了先進(jìn)的膨化技術(shù)使生產(chǎn)出來的牛筋面不需添加任何化學(xué)物質(zhì)就能做到起泡均勻，口感勁道。口感軟滑，筋道，后味醇香。吃法多樣，春夏秋三季以涼拌為主，冬季可熱炒或者佐湯而食。牛筋面因由機(jī)器壓制而成，表面有細(xì)泡，口感有筋度，所以得名--牛筋面。用辣椒油或芝麻醬、香油、牛肉醬等調(diào)味品拌制而食，味道。

　　方銳生產(chǎn)的自熟牛筋面機(jī)，每小時可生產(chǎn)牛筋面50斤以上。使用該機(jī)器還可以生產(chǎn)泡泡面、冷面、四川涼面等多種風(fēng)味小吃。該設(shè)備適合小本創(chuàng)業(yè)者擺攤或開店使用。

　　方銳牛筋面機(jī)的使用說明:

　　1、生產(chǎn)工藝先進(jìn)：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。

　　2、安全衛(wèi)生：富民多功能米線、米粉、冷面、玉米面條機(jī)機(jī)電一體，全封閉生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程無污染，安全衛(wèi)生。

　　3、自動化程度高：操作簡單，1～2人即可生產(chǎn)，螺旋推進(jìn)，自動成熟，自動成型。

　　它的價值在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的業(yè)，全自動牛筋面機(jī)、米線玉米面條機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為主要原料，加工方便(換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同的形狀)瞬間就可出來米線，玉米面條，冷面，牛筋面寬粉等食品，方便快捷。

       以前牛筋面的制作水平基本處于傳統(tǒng)手工狀態(tài)，只使用簡單的工具加工生產(chǎn)，生產(chǎn)速度慢，產(chǎn)量低。手工下料的優(yōu)點(diǎn)：手工下料牛筋面機(jī)相對于自動下料牛筋面機(jī)的價格低廉，適合小型的小吃店自產(chǎn)自銷，節(jié)約了機(jī)器自身的成本，手工下料生產(chǎn)出來的牛筋面品質(zhì)更優(yōu)，只是對操作人員的操作技術(shù)更加考驗。但近幾年，隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的注重使得人們外出用餐的普遍化，尤其是小吃行業(yè)日益壯大，所以很大程度的帶動了牛筋面機(jī)的需求，使得牛筋面機(jī)生產(chǎn)廠家的前景一片光明，銷售也逐漸呈穩(wěn)定增長趨勢。

       自熟牛筋面機(jī)經(jīng)過我們方銳機(jī)械廠的技術(shù)人員的努力改進(jìn)來的新型機(jī)器，操作起來簡單方便，可以大大節(jié)省勞動力，牛筋面機(jī)生產(chǎn)出來的牛筋面起泡均勻，用水泡完后比較白亮，是大量生產(chǎn)牛筋面的客戶理想中的牛筋面機(jī)。

方銳機(jī)械的牛筋面機(jī)進(jìn)面塊必須均勻，并應(yīng)根據(jù)壓出牛筋面的情況，適當(dāng)選擇進(jìn)面的速度，壓出的牛筋面是生的時候，可以再回到牛筋面機(jī)器里面重新再壓一次。 牛筋面機(jī)的原理：磨擦起熱擠壓形成的，膨化出來的。機(jī)械行業(yè)現(xiàn)在已飛快的速不斷發(fā)展，使鞏義市方銳牛筋面機(jī)設(shè)備創(chuàng)新研發(fā)提供了充分的動力。牛筋面機(jī)除了牛筋面質(zhì)量外zui主要的要數(shù)電機(jī)了。牛筋面機(jī)生產(chǎn)出來的牛筋面是干的，吃之前需要用水泡制，要是不用水泡制的話可以保持很久的，所以生產(chǎn)出來的牛筋面吃多少賣多少，避免泡制多了賣不完。