由于不銹鋼制品具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領域。在食品加工、餐飲、釀造等工業(yè)領域，不銹鋼同樣應用廣泛。因為它便于每天清洗，同時對于化學清洗劑也具有較好的耐受性，而且還因為它不易滋生細i菌。試驗表明在這方面的性能與玻璃和陶瓷相同。由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。在化工領域，不銹鋼制品以其良好的化學穩(wěn)定性和堅固性得到廣泛應用，可用于盛裝容器，反應容器等。

在鄉(xiāng)村和城市要想在戶外保持其外觀，就需經(jīng)常進行清洗。在污染嚴重的工業(yè)區(qū)和沿海地區(qū)，表面會非常臟，甚至產(chǎn)生銹蝕。但要獲得戶外環(huán)境中的審美效果，就需采用含鎳不銹鋼。所以，304不銹鋼廣泛用于幕墻、側(cè)墻、屋頂及其它建筑用途，但在侵蝕性嚴重的工業(yè)或海洋大氣中，i好采用316不銹鋼。這類鋼一般不含鎳，有時還含有少量的Mo、Ti、Nb等到元素，這類鋼具導熱系數(shù)大，膨脹系數(shù)小、抗應力腐蝕優(yōu)良等特點，多用于制造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的零部件。有幾種設計準則中包括了304和316不銹鋼。

不銹鋼材質(zhì)是一種材質(zhì)，有著接近鏡面的光亮度，觸感硬朗冰冷，屬于比較前衛(wèi)的裝飾材料，具有優(yōu)異的耐蝕性、成型性、相容性以及強韌性等系列特點，用于重工業(yè)、輕工業(yè)、生活用品行業(yè)以及建筑裝飾等行業(yè)中。由于不銹鋼材具有優(yōu)異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內(nèi)的強韌性等系列特點，所以在重工業(yè)、輕工業(yè)、生活用品行業(yè)以及建筑裝飾等行業(yè)中獲取得廣泛的應用。產(chǎn)品形狀，實際上，不銹鋼是以全標準的金屬形狀和尺寸生產(chǎn)制造的，而且還有許多特殊形狀。

在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、醋酸液點，引起化學腐蝕以上情況均可造成不銹鋼表面防護膜的破壞引發(fā)銹蝕。不銹鋼板的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分（鉻、鎳、鈦、錳、等）和內(nèi)部的組織結(jié)構，起主要作用的是鉻元素。則有的用位于客廳和餐廳之間,既達到了功能分區(qū)的目的,又保持了二者之間的一種聯(lián)系。鉻具有很高的化學穩(wěn)定性，能在鋼表面形成鈍化膜。用國際化學元素符號和本國的符號來表示化學成份，用阿拉伯字母來表示成份含量：