佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司(原佛山市南海潛達釀酒設備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。公司自成立多年來為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產設備，其產品特點為可量身定做各類酒設備，根據(jù)不同客戶不同要求進行不同的設計。產品暢銷全國各地，并已出口多個國家和地區(qū)，在同行業(yè)中享有很高的聲譽。

盛裝及儲存酒用罐體，全部材質采用304不銹鋼制造，頂部配有人孔，罐體側面有玻璃管液位計或浮球液位計。

釀酒設備用鋁制材料制造總歸是有它的道理

鋁質的釀酒設備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運。鋁導熱性能好，因此鋁質釀酒設備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。

但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。業(yè)界中流傳著一種說法：鋁對人體有害，所以鋁質釀酒設備也對身體有害。

提到釀酒設備的發(fā)酵罐，朋友們一定不陌生，在我們的生活中都是比較的常見的，為了適應市場的需求，所以人們才會想出要研發(fā)出來使用。

提到釀酒設備的發(fā)酵罐，朋友們一定不陌生，在我們的生活中都是比較的常見的，為了適應市場的需求，所以人們才會想出要研發(fā)出來使用。發(fā)酵罐是發(fā)酵設備中常用的一種，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。利用常溫的醪液冷卻酒汽，節(jié)約了冷卻酒汽的用水，同時亦節(jié)約了加熱醪液用的熱能和時間。能夠有效的對產品進行服務，現(xiàn)在的市場在不斷的擴大，所以在正常的角度上看上非常的有發(fā)展前景的，在人們的眼中，釀酒設備的產量都是根據(jù)需要來進行更改的，所以投資者一定要抓住時機不斷的進行進取

白酒設備釀造白酒用水的要求

(1)硬度:水中所含鈣離子、鎂離子和水中存在的碳酸根離子、硫酸根離子、氯離子所形成鹽類的濃度稱為水的硬度。我國規(guī)定1升水中含有10mg氧化鈣為1od(德國度)。一般分為6個等級：硬度0～4度的水為軟水，硬度4.1～8.0度的水為軟水，硬度8.1～12度的水為中等硬水，硬度 12.1～18度的水為較硬水.硬度18.1～30度的水為硬水，硬度30度以上為很硬的水。白酒釀造用水以中等硬水較為適宜。當蒸酒甑的醪液蒸完后，將預熱桶高溫的醪液排放到蒸酒甑中從而基本達到連續(xù)蒸酒的效果。

(2)無機成分

釀造用水要求不得檢出細菌和大腸桿l菌，游離態(tài)的氯量不得超過0.1mg/L，硝l酸態(tài)的氮不得超過0.2～ 0.5mg/L，水的適pH在6.8 ～7.2，水的礦物成分對生產過程的重要影響體現(xiàn)在正反兩方面。