為進一步了解緩沖體系對啤酒緩沖容量的影響，并且合理推出當緩沖容量較大時，所添加緩沖物質的實際需要量，通過對多種緩沖體系同時進行啤酒的pH改變，看看啤酒緩沖容量較大時，消耗混合體系的物質量，并對此種啤酒的濁度進行分析，從而進一步了解緩沖性對啤酒風味穩(wěn)定性和濁度之間的關系。

KH2PO4單一對啤酒pH值的改變

樣品：A啤酒，KH2PO4溶液：300mg/L，pH的變化范圍：4.3~4.6

KH2PO4單一對啤酒pH值的改變中，緩沖容量較大時，對應的緩沖體系含量為0.69mL。

找出較佳添加量，合理調整啤酒工藝，使啤酒中磷酸鹽含量達到較佳溶出狀態(tài)。

啤酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效，可以預防脂肪積累，降低胰島素抗性，預防糖病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過抑制瘤血管的生長來達到預防效果。

早上喝麥片粥的時候，一般人都喜歡加點牛奶進去。不過，你也可以用暢島淡啤來代替牛奶。很多啤酒，尤其是暢島淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強化骨質密度，預防骨質疏松癥。美國塔夫斯大學(Tufts University)的研究發(fā)現(xiàn)，每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。

一般扎啤的口感更好一些。如果把啤酒按照抑菌工藝分類的話，可以分為熟皮、生啤、鮮啤、扎啤。啤酒廠家

熟啤酒是指經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒，這種啤酒一般不會繼續(xù)發(fā)酵，因此穩(wěn)定性較好，可長期存放。不過經高溫滅菌的啤酒，各種水解酶類失去活性，且色澤、澄清度、口味和營養(yǎng)性方面都發(fā)生了變化，甚至失去了啤酒的新鮮口感。啤酒廠家

貴珍酒業(yè)是廣東扎啤銷售企業(yè)，主要經營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等啤酒產品，歡迎來電咨詢！