餐臺外觀

靈活：智慧餐臺的結(jié)算控制具有極高的靈活性。系統(tǒng)正常情況下會高1效率的進行自動結(jié)算，當(dāng)有特殊的菜品，如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情況時，操作員可隨時通過點擊觸摸屏輸入菜品價格或?qū)Σ似愤M行修改，不需要更改參數(shù)。

安裝方便：智慧餐臺由于采用了工業(yè)級硬件配置，具有良好的環(huán)境適應(yīng)性和大容量數(shù)據(jù)存儲等優(yōu)點，新藍(lán)對每一套智慧餐臺系統(tǒng)都進行了出廠預(yù)設(shè)，只要接通電源，連接網(wǎng)線，智慧餐臺就能正常工作。

智慧餐臺子系統(tǒng)（智慧餐臺）1.1 系統(tǒng)概述名以食為天， 食堂餐廳除了提供美味可口膳食，豐富食堂菜品以外，還應(yīng)該提供優(yōu)良的服務(wù)，滿足消費人員的需求。傳統(tǒng)學(xué)校，企業(yè)，事業(yè)單位食堂就餐往往具有明顯特征，以規(guī)模化的整體經(jīng)營為學(xué)校、園區(qū)、企事業(yè)單位為例，具有規(guī)模大、就餐人的流量大（少則幾百多則幾千人）、就餐時間集中（通常1個小時左右）、客流相對穩(wěn)定的特點。聯(lián)網(wǎng)授權(quán):終端設(shè)備必須與主機聯(lián)網(wǎng)，申請簽到，并得到認(rèn)可后，才可以操作卡片大大提高了整個系統(tǒng)的安全性。

傳統(tǒng)學(xué)校，園區(qū)，事業(yè)單位食堂就餐方式采用紙質(zhì)餐票、現(xiàn)金或基于消費的支付方式，服務(wù)效率不高在就餐的時候需要多次排隊：窗口模式下需多次排隊選菜，無形中增加了ren流壓力，容易導(dǎo)致場面混亂無序；結(jié)算速度慢：靠人工收銀結(jié)算，逐個核算菜價，耗時長，容易造成排隊擁堵；選擇自由度小:套餐模式下，提供菜品有限，選擇自由度?。?總體規(guī)劃安全體系的設(shè)計規(guī)劃要求站在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的高度，卡片、終端、網(wǎng)絡(luò)、軟件產(chǎn)品的研發(fā)、測試、安裝整個過程嚴(yán)格遵循ISO9000標(biāo)準(zhǔn)和國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行。管理成本高：需要多人來完成收銀工作，推高了人力成本；員工勞動強度大等等諸多弊端。食堂消費作為學(xué)校、企業(yè)后勤服務(wù)的重要組成部分，如果仍沿用以前傳統(tǒng)的消費方式，將動用大量的人力物力，而且管理上會出現(xiàn)很多繁瑣的事務(wù)，這樣不利于學(xué)校、企業(yè)的管理。

為了解決這一問題，新藍(lán)電子科技公司全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端，采用自助選餐和自助結(jié)算模式，讓餐廳從購餐到結(jié)算的過程更加規(guī)范化，更加有效、有序。

新藍(lán)電子科技智慧餐臺結(jié)算系統(tǒng)，是基于一卡通管理系統(tǒng)下使用的餐飲快速結(jié)算系統(tǒng)。主要通過讀取智慧餐具中RFID標(biāo)簽的方式，進行統(tǒng)一計價，并通過一卡通賬戶中的卡片進行支付。數(shù)據(jù)信息交予一卡通系統(tǒng)進行匯總管理，智慧餐臺通過液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。系統(tǒng)能夠7×24小時不間斷運行,故障率低,并且能確保在發(fā)生故障時，交易流水等重要數(shù)據(jù)不丟失。1餐廳布局建議針對zi選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：1、入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜2、選菜窗口集中，有序。系統(tǒng)具備快速支付、安全有效等特點。

選購智慧餐具根據(jù)餐廳的實際情況，選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮：

1、 每餐就餐人數(shù)

2、 餐具是每餐清洗還是每天清洗

3、 菜品種類和價格

4、 菜品的銷量

假設(shè)您的餐廳每餐就餐人數(shù)約400人，平均每人飯菜湯一共使用5個餐具，那么每餐就至少準(zhǔn)備2000個餐具。

假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話，每天三餐就至少需要準(zhǔn)備6000個餐具。如果是每餐清洗一次，每天至少需要準(zhǔn)備2000個餐具。

智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品，所以銷量大的菜品對應(yīng)的餐具可以多備，銷量少的菜品可以減少對應(yīng)的餐具數(shù)量。

智慧餐具可以根據(jù)您的餐廳需要進行定制，包括選擇形狀和標(biāo)準(zhǔn)顏色。

新藍(lán)科技智慧餐廳：

基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計算技術(shù)的新藍(lán)智慧餐廳綜合解決方案，由快速結(jié)算、菜品精細(xì)化管理、營養(yǎng)成分管理、微信服務(wù)、卡務(wù)和福利六大模塊組成。集成了一系列智能化、自助化的應(yīng)用設(shè)備和軟件，對餐廳實施智能化布控，提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度，有效降低運營成本，提升就餐體驗，打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。智慧餐臺是新藍(lán)科技全新打造的智慧餐飲結(jié)算終端，采用自助選餐和自助結(jié)算模式，實現(xiàn)整個餐廳從購餐到結(jié)算的高1效、有序。、