工業(yè)鹽不含碘或鐵的強(qiáng)化，居民如果長(zhǎng)期食用工業(yè)鹽，尤其是生活在缺碘、缺鐵地區(qū)的居民，可能出現(xiàn)相應(yīng)的微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥狀?；鸩瘛⒒?藥、印刷、電影和照相行業(yè)也廣泛使用多種鹽化工產(chǎn)品。在電子工業(yè)、國(guó)1防工業(yè)中也廣泛應(yīng)用鹽化工產(chǎn)品。很多的不法商販把工業(yè)用鹽當(dāng)成食用鹽添加到商品中，這樣會(huì)直接對(duì)人體造成很大的傷害。工業(yè)鹽出廠(場(chǎng))時(shí)可以帶包裝，也可以散裝。

 在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。制鹽的廢渣（鹽石膏），以及鹵水凈化中產(chǎn)生的鈣鎂泥（鹽泥），可做建筑墻板、墻體材料或填料，還可做水泥填料。鹽在冶金工業(yè)中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。鋼制品和鋼軋制品浸入食用鹽溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。

不宜認(rèn)定為生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品罪。

除未添加碘以外，工業(yè)鹽與食用鹽無(wú)異，推定其有毒、有害的依據(jù)不足。如之前的“毒豆芽”案件中，由于《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760—2011）》中將6-芐基腺呤從標(biāo)準(zhǔn)中刪除，不少機(jī)關(guān)據(jù)此認(rèn)定6-芐基腺呤有毒、有害，對(duì)在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中添加該物質(zhì)的行為認(rèn)定為予以打擊，終導(dǎo)致大量案件難以處理。

但稻田不能長(zhǎng)期過(guò)量和連年獨(dú)自施用農(nóng)鹽。否則，鈉離子會(huì)破壞土壤的優(yōu)良結(jié)構(gòu)，干燥時(shí)板裂開(kāi)，濕潤(rùn)時(shí)腐爛粘連，透過(guò)性差，耕作性差。因此，粗鹽可作為輔助肥料，在增加有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上合理適量施用，不得多施用或連年施用。施用粗鹽的方法:一般將粗鹽和人畜糞等有機(jī)肥料混合堆積成基肥，插秧時(shí)也可以插秧，直接追肥，每畝用量施用5~8公斤。