公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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烤肉店優(yōu)化菜單要注意真實(shí)

菜單的真實(shí)主要就是指圖片的真實(shí)。圖片作為菜單的核心元素，是刺激消費(fèi)者點(diǎn)菜的關(guān)鍵點(diǎn)，很多烤肉店為了能夠吸引顧客的注意，就總會(huì)使用一些和實(shí)物不符的照片，雖然說這樣能夠提高點(diǎn)單率，但是等顧客看到實(shí)物之后卻覺得店鋪欺騙了消費(fèi)者，讓消費(fèi)者十分失望，以后也不愿意光顧。所以大家在設(shè)置的時(shí)候一定要更加真實(shí)，不能太刻意的去P圖。

關(guān)于自助烤肉店設(shè)備的數(shù)量

想要開一家自助烤肉店，那么前期的工作要充分的準(zhǔn)備好，否則會(huì)給后期工作的展開增添一系列的麻煩，那么關(guān)于自助烤肉店需要的設(shè)備數(shù)量要多少？這個(gè)可以根據(jù)自己開自助烤肉店的店面面積計(jì)算，以及翻臺(tái)的速度，還有開店的時(shí)間節(jié)奏把控，從而來考量設(shè)備的數(shù)量。以及需要列舉進(jìn)購(gòu)的設(shè)備都是什么？與此同時(shí)那些是必須的設(shè)備，還有那些設(shè)備是可以用現(xiàn)有的物品替代的。關(guān)于自助烤肉的設(shè)備需要精打細(xì)量。

燒烤大排檔投資成本低

了燒烤可店鋪經(jīng)營(yíng)也可以擺攤經(jīng)營(yíng)。只要有合適的場(chǎng)地，都可經(jīng)營(yíng)。其他設(shè)備簡(jiǎn)單投資成本非常少。1個(gè)燒烤爐100-200元，一個(gè)展示柜300-500元，一個(gè)冰柜800元，加上座椅板凳2000元。加上租金，不到1萬元就可投資經(jīng)營(yíng)，投資少風(fēng)險(xiǎn)小。

衢味鴨先知與您分享魏晉南北朝開始普及

漢魏時(shí)期，中原地區(qū)的人們把生活在東北、西北地方的游牧民族稱為“胡人”。胡人以肉食為主，每個(gè)民族的拿手菜都不一樣，其中羌人善常煮食物，貊（mò）人善“炙”食材，故有“羌煮貊炙”的說法。

南北朝時(shí)期，燒烤的制作工藝有了進(jìn)一步的發(fā)展，這時(shí)的燒烤不僅用料、式樣更加的考究了，而且在調(diào)料的配方上也有很大的突破。