加藥殺菌設備方法

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高溫熱力殺菌：

高溫熱力殺菌主要是通過高溫，將食品內的細菌殺菌，使食品內的細菌數量、細菌總數以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。

微波殺菌：

微波殺菌的原理微波殺菌設備是利用微波熱效應和生物效應共同作用。微波殺菌的特點1、時間短、速度快常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶炔?。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙。從生化角度來看，細菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產品品質保持、產品保質期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。

加藥殺菌設備

1、均勻徹底常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內部。2、便于控制、易實現自動化生產微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據不同食品工藝規(guī)范要求進行處理，減少生產操作人員，降低生產成本。物料內外溫度存在溫差，內外干燥、殺菌效果 一致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質下降。微波具有穿透性能，表面和內部同時作用，能保證內、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻、徹底。

2、便于控制、易實現自動化生產微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據不同食品工藝規(guī)范要求進行處理，減少生產操作人員，降低生產成本。

3、設備簡單、工藝先進與常規(guī)殺菌相比，微波設備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少。

4、改善勞動條件、節(jié)省占地面積微波設備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱，無熱輻射?？纱蟠蟾纳苿趧訔l件，而且設備結構緊湊、節(jié)省廠房面積。

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輻照殺菌是通過采用放she性物質，對食品物料進行照射，對食品內的細菌達到滅殺的作用。不過，這種殺菌方法國家都有比較嚴格的控制。日本、歐美等國家不允許出售經過輻照殺菌處理過的食品。

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全自動加藥殺菌設備

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冷卻循環(huán)水、供暖循環(huán)水等系統(tǒng)在長期使用過程中不可避免的產生水垢、銹蝕細菌藻等問題。并且對中央空調水進行水質穩(wěn)定加藥處理，如采用人工加藥對水質進行控制存在著工作量大，加藥控制不準確，水質容易失控等弊病，為此我公司研制開發(fā)了國內先進技術---SYJY系列中央空調全自動加藥系統(tǒng)。中央空調自動加藥設備是與中央空調循環(huán)水處理相匹配的一組設備，包括自動加藥、計量泵、液位開關、攪拌器（可選）、加yao水箱等部分。它可使系統(tǒng)內的水質獲得有效的監(jiān)控，使水系統(tǒng)內保持適量的均勻的濃度，排污量少，節(jié)約用水，自動維持系統(tǒng)水質指標在控制范圍內，減少勞動量，實現科學管理，降低運行成本。加藥殺菌設備特點同利欣源專業(yè)生產、銷售加藥殺菌設備，以下信息由同利欣源為您提供。