碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

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食用小蘇打有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

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洗衣機、油煙機

還有電器，家里的一些電器也是可以用小蘇打除垢的，先說洗衣機，在你洗衣服的時候，向洗衣機里倒入一到兩小把蘇打，不僅能把衣服洗干凈，還能去除洗衣機里的污垢，一舉二得，再說油煙機，可以像洗油鍋一樣，用蘇打加檸檬片擦洗，也是很容易就能去污的。

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小蘇打，學名碳酸氫鈉，這玩意兒可是在日常生活中非常有用、好用到不可思議?。〔还苄√K打是食用還是工業(yè)用的，各有各不同的妙用呢～

蔬果殘留農業(yè)用藥，通常的辦法只有多泡水，一項新研究發(fā)現(xiàn)，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農業(yè)用藥和自來水中的氣，帶您一起看看的研究。

蔬果農業(yè)用藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發(fā)現(xiàn)一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。