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歌舊曲，釀新醅

新廠建了半年，終于，今日前段釀酒開工，后段設(shè)備進(jìn)行結(jié)尾的調(diào)試。

在經(jīng)歷了一整個炎夏加半秋的悄無聲息之后，是否應(yīng)該走個什么儀式，也好顯得慎重其事。婆婆說，過去自己釀自己喝，哪來什么儀式，用點心就好。

是啊，生活總會有饋贈，饋贈懂生活的人。釀造當(dāng)然也會有饋贈，饋贈順服時光而獲取釀造靈韻的人。三十個月的蟄伏與堅持，不怕滿盤皆輸?shù)挠職?，是忠于自我的真性情，是死磕到底的韌勁。

初心尚在，重新出發(fā)。

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黃酒是世界上古老的酒類之一，被稱為液體蛋糕，源于中國，且唯中國有之，屬于釀造酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。它以大米、黍米、粟為原料，含有21種氨基酸，一般酒精含量為14%-20%。

約在三千多年前，中國人酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，其中襄婆婆黃酒也非常出名。

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    目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些可樂、雪碧、果汁。黃酒代理加盟襄陽黃酒是襄陽一大特產(chǎn)，色澤溫柔，香氣好，味微酸填，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般度數(shù)較低。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。黃酒代理加盟

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    “襄婆婆黃酒”是襄陽的地道黃酒。清晨時分，一碗牛肉面，一碗黃酒，是襄陽人老傳統(tǒng)的早餐。坐在小板凳上慢慢嗦著面，品著黃酒，慢慢享受。一大早上的困乏與慵懶，都在這絲絲黃酒中逐漸消磨。