(1)根據(jù)作物養(yǎng)分需求選擇肥料配方。

　　根據(jù)設(shè)施辣椒氮、磷、鉀養(yǎng)分階段吸收特征，一般在苗期一開花坐果期選擇高氮高磷型或平衡型水溶性肥料，以促進(jìn)根系發(fā)育，保花保果;在結(jié)果初期和盛期，一般以高鉀型為主，配合施用腐植酸水溶肥，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，提高抗逆性;結(jié)果末期，一般以高氮高鉀型為主。

　　(2)根據(jù)生產(chǎn)問題選擇功能型水溶肥。

　　在肥料選擇時(shí)可以根據(jù)肥料的功能與特點(diǎn)進(jìn)行選擇。對(duì)于土壤酸化、板結(jié)的設(shè)施菜田，可以選擇腐植酸水溶性肥料，進(jìn)行土壤理化性質(zhì)的改良;對(duì)于連作障礙的設(shè)施菜田，可以選擇生物型有機(jī)水溶性肥料，改善土壤根區(qū)微生態(tài)環(huán)境。而對(duì)于反季節(jié)生產(chǎn)的設(shè)施蔬菜，可選擇具有促根抗逆作用的功能型肥料，如含腐植酸、氨基酸等功能型水溶肥。

生產(chǎn)中茄子的品種一般分為圓茄、長茄和矮茄，生產(chǎn)中宜選擇耐低溫、耐弱光和抗病性強(qiáng)的早熟品種，如京茄一號(hào)、碩源黑寶、京茄六號(hào)、天津快圓茄等茄子品種。通常栽培畦寬1.4米，每畦定植兩行。栽培畦多采用大小溝畦形式，即先培植一個(gè)高15厘米、寬60厘米左右的壟畦，然后再將壟畦的中間開挖一條深7-8厘米、寬25-30厘米的小溝，使之形成大小壟。在兩小壟及小溝進(jìn)行地膜覆蓋，株行距為45厘米X140厘米，定植密度一般春茬/秋茬茄子為2000-2500株/畝，長茬為2500-3000株/畝。傳統(tǒng)栽培多采用大水漫灌施肥等施肥方式，而近年來隨著水肥一體化技術(shù)的推廣，多采用膜下滴灌等節(jié)水灌溉施肥技術(shù)。

適時(shí)遮陰，促進(jìn)生長

　　大姜屬耐陰作物，陽光直射響幼苗生長，播種后采用遮陽網(wǎng)成人工前棚的方式遮陽，處暑后拆棚。

　　采用遮陽網(wǎng)方式遮陽，應(yīng)在大姜種植前，按蔬菜簡易大拱柳的結(jié)構(gòu)打好木柱(或水泥樁)，中間處2米左右，兩側(cè)稍矮些(這樣的高度既不影響透風(fēng)，又不妨礙后期網(wǎng)下作業(yè))，將幾幅遮陽網(wǎng)按地寬接在一起，以4-5幅為宜。