抽油煙機的吸煙能力，取決于風量跟負壓口位置。

風量很好理解，就是每分鐘吸進去的空氣量，每個抽油煙機都會標明。

風量相同的情況下，看負壓口。

煙機吸煙就像我們用吸管喝水，都是在一定范圍內(nèi)制造負壓。

大氣壓就會壓著空氣或杯種水往氣壓比較低的地方走，而負壓口就是空氣和水被氣壓壓走的位置。

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現(xiàn)在市場上大致分為近吸、歐式、中式三大類型。近吸式有著非常好的吸油除煙功能;中式的抽煙特性是向上的，更加適合經(jīng)常需要烹飪菜肴的中國家庭，但是外觀比較笨重；歐式則非常時尚養(yǎng)眼，可以說是顏控必選。

油煙凈化器內(nèi)的油污達到一定程度后，油煙凈化器將失去功能，油煙凈化器無法直接凈化和排放，造成環(huán)境污染。這樣容易引起周圍居民的投訴。油煙凈化設施不正常使用或者不采用其他油煙凈化設施，排放油煙超標的，由縣級以上地方人民正府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，并處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整頓;

油煙管道內(nèi)風速不管是過快還是太慢都會影響到油煙凈化器的凈化效果，因此風機的選擇就非常關鍵了。那么安裝油煙凈化器時我們該如何選擇合適的風機呢？

選擇風機類型時需要按照管道長度、截面大小以及管道彎頭數(shù)量來選擇。如果風量小、截面比較小、管道短、彎頭少可以選擇軸流風機；風量較大如果管道較長、截面相對較大、彎頭數(shù)量多的可以選擇離心風機；如果是風量太大的話就需要選擇風柜了。