工業(yè)級小蘇打

中文名稱: 碳酸氫鈉重碳酸鈉小蘇打

英文名稱: Carbonic acid monosodium salt

sodium bicarbonate

baking soda

bicarbonate de sodium

bicarbonate of soda

是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上沒有區(qū)別。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。

碳酸氫鈉可直接作為工業(yè)的原料。

還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。

同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。

食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。

廢水處理用小蘇打

   在廢水的厭氧過程中，小蘇打可起到緩沖作用，而使處理容易控制，避免造成CH4。同時，對于污水它還起到抑菌清潔的作用，在飲用水和游泳池的處理中，小蘇打?qū)ζ渲秀U、銅等重金屬的去除以及PH值和堿度的調(diào)節(jié)上都有很大的作用。

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小蘇打碳酸氫鈉可以用來制作滅火劑。其滅火原理較為復(fù)雜，這個過程中既有化學(xué)作用也有物理作用。用碳酸氫鈉制作的滅火劑效果良好，目前已被廣泛用于各類防火措施中。

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