糧食烘干機的轉(zhuǎn)筒是略帶傾斜并能回轉(zhuǎn)的圓筒體，濕物料從一端上部進入，干物料從另一端下部收集，熱風從進料端或出料端進入，從另一端上部排出，筒內(nèi)裝有順向抄板，使物料在筒體回轉(zhuǎn)過程中不斷抄起又灑下，使其充分與熱氣流接觸，以提高干燥效率并使物料向前移動，干燥物料熱源一般為熱空氣、高溫煙道氣、水蒸氣等?？筛鶕?jù)物料的性質(zhì)、質(zhì)量要求等具體選擇。

　　糧食烘干機采用積木式結(jié)構(gòu)，可以根據(jù)不同產(chǎn)量、不同的使用方式（批式循環(huán)式或連續(xù)式）、去水要求進行任意組合，滿足不同干燥規(guī)模的要求。可按工藝要求配置除塵系統(tǒng)，不需另配沉降室也可達到環(huán)保要求，加上可露天安裝等因素，在總體上可降低投資。一機多用，同一設(shè)備上可烘干稻谷、油菜籽、大豆、小麥、玉米、油茶籽等谷物，滿足不同收獲季節(jié)不同谷物的烘干，提高其利用率，減少設(shè)備的閑置時間。

玉米等農(nóng)作物干躁過程是一個比較復(fù)雜的質(zhì)量互變規(guī)律過程，這也是由谷物本身物理學(xué)生理學(xué)特點所決策的。技術(shù)人員所繪制的谷物水分揮發(fā)過程所消耗時間的曲線圖基本上與雙曲線符合。簡單地說，當糧食作物本身水分達到35%時，以日解決200噸大中型玉米烘干機 為例子，假如大中型玉米烘干機 裝50噸玉米，玉米做到終干水分15%時，須在大中型玉米烘干機內(nèi)運作6個鐘頭；假如大中型玉米烘干機 裝100噸玉米，做到終干水分15%時，玉米在大中型玉米烘干機 內(nèi)運作時間就變?yōu)?2個鐘頭了。因慢干躁過程危害玉米的質(zhì)量，裝糧太多的大中型玉米烘干機 ，烘后糧的色澤下降，乃至會造成燒焦粒。假如一味追求大中型玉米烘干機裝糧量，則其烘出去的糧食作物質(zhì)量必定會大大的降等，不但爆腰率、碎米率高，并且色澤混濁、泛白、發(fā)灰，成色和營養(yǎng)成分也會遭受危害。

保養(yǎng)維護烘干設(shè)備的經(jīng)驗：

一.定時清理排風管，若不清理，烘干時間會加長;定時給軸承座加打黃油，以保證軸承的潤滑性;每天使用前清理棉絮過濾網(wǎng)，如過濾網(wǎng)堵塞，風量會減小，會產(chǎn)生烘干慢，烘不干的現(xiàn)象，又浪費能源;每周清理煤氣發(fā)生爐上的廢棄物，堵塞管道，影響物料質(zhì)量;正確的開關(guān)機，機器結(jié)束時將溫度調(diào)至0°。

二.要定期的檢查，及時的補修熱風爐爐膛內(nèi)所砌耐火轉(zhuǎn)爐，保證平整，結(jié)合面密封無縫隙。一旦發(fā)現(xiàn)密封處不嚴，要及時更換密封材料。

三.操作人員要保證各部緊固件禁固，經(jīng)常檢查和調(diào)整各傳動帶的松緊度。一旦發(fā)現(xiàn)異常，必須查明原因，及時處理，解除故障。

四.物料的裝卸要遵守輕裝輕卸的原則。

五.完成物料烘干以后，要及時清除機器內(nèi)的外塵及雜物，尤其是干燥塔內(nèi)與喂入.提升的螺旋兩端雜物，便于下次進行烘干作業(yè)。

定期對機器進行維護和保養(yǎng)，便于操作工作的順利進行，如此，才能確保糧食干燥后食品可以達到預(yù)期的標準，提升糧食生產(chǎn)的水平。也可以增加糧食烘干機的使用壽命，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟價值。