應(yīng)用條件。該技術(shù)適于規(guī)模化生產(chǎn)，栽培田的面積為300～1000平方米。

建造菌畦。挖深0.2米、寬1.4米、長20米以內(nèi)的菌畦，菌畦間距0.8米以上，每隔6畦留1條4～6米寬的大型作業(yè)道，以利車輛進出。面積在500平方米以下的栽培田不必留。

搭設(shè)遮陽棚。在栽培大田上方2.5～3米處搭設(shè)遮陽棚，要求遮陽棚密閉不透光。棚上覆蓋1層塑料薄膜，以免淋進雨水。上方再蓋1層遮陽網(wǎng)，遮陽棚邊緣以超過栽培田周邊各3米為宜，使9～16時的陽光無法直射菌畦。春季在棚四周種植長蔓型植物，尤以長葫蘆瓜、瓜、絲瓜、南瓜為宜。這個時期一般都揭去畦上罩膜出菇溫室的溫度好控制在10℃～22℃，晝夜之間能有5℃～10℃的溫差。

  食用菌菇架也叫食用菌養(yǎng)殖架，蘑菇培養(yǎng)架，蘑菇生長架，由食用菌網(wǎng)格 特定的邊框或柱子使用。具體根據(jù)養(yǎng)殖方法，合理利用鐵絲網(wǎng)格搭建食用菌菇架。   很多地方已經(jīng)大量采用該產(chǎn)品，是以前木頭竹竿等架子的替代產(chǎn)品。使用年限更長久，對于蘑菇的養(yǎng)殖也是百利無一害。這種鐵絲網(wǎng)格架產(chǎn)品，采用鋼絲為原材料，經(jīng)機器設(shè)備焊接而成，表面經(jīng)過浸塑處理，可以使網(wǎng)格的壽命達到10年以上，已經(jīng)安裝，多年受益，越來越受到廣大菇農(nóng)的喜愛。不同溫度類型的香菇菌株子實體生長發(fā)育的溫度是不同的，多數(shù)菌株在8℃～25℃的溫度范圍內(nèi)子實體都能生長發(fā)育，最適溫度在15℃～20℃，恒溫條件下子實體生長發(fā)育很好。

由于蘑菇生長架大多采用鋼材作為主原料，由于受涂料和自然環(huán)境的影響，很容出現(xiàn)生銹腐蝕。一、影響蘑菇生長架出現(xiàn)腐蝕的因素：首先是蘑菇生長架的涂料老化問題，無論是何種材料都基本存在著老化的特性，而這種防腐的涂料也不例外。有的地方也叫做工廠化出菇網(wǎng)片，食用菌網(wǎng)格，蘑菇培養(yǎng)架。正規(guī)廠家生產(chǎn)的蘑菇生長架產(chǎn)品一定符合網(wǎng)面平整、網(wǎng)孔均勻、焊點牢固、重量達標(biāo)、表面塑層均勻等特點。由于采用低碳的材質(zhì)做原料，使它獨具一般鐵質(zhì)篩網(wǎng)不具有的柔韌性，是適合用于工廠化食用菌養(yǎng)殖的的產(chǎn)品。8米以上，每隔6畦留1條4～6米寬的大型作業(yè)道，以利車輛進出。