周明（1996）研究了在高溫季節(jié)蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比。在高溫季節(jié)蛋雞日糧中添加0.2%氯化鈉（日糧氯化物總量為0.35%）和0.2%碳酸氫鈉（日糧碳酸氫鹽總量為0.38%），能極顯著地高提高雞產(chǎn)蛋率、蛋殼品質(zhì)和飼料轉(zhuǎn)化率（P<0.01）。蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比為35：38。據(jù)英國ICI公司科研人員（1988）研究，將碳酸氫鈉按0.1%～1.0%的不同水平，在產(chǎn)蛋雞飼料中連續(xù)添加8個(gè)月，結(jié)果表明，所有添加碳酸氫鈉組的產(chǎn)蛋率都增加，蛋殼強(qiáng)度大可提高8%。在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋雞飼料中添加0.3%的碳酸氫鈉，添加組雞產(chǎn)蛋高峰后，隨年齡增加產(chǎn)蛋率下降的進(jìn)程得到了緩和，同時(shí)破蛋減少1%～2%。他們還研究了碳酸氫鈉和磷的交互作用，飼料中以碳酸氫鈉為鈉源的鈉含量為0.55%時(shí)，磷含量為0.30%，其產(chǎn)蛋率為75%；磷含量為0.75%，產(chǎn)蛋率為77%。由于運(yùn)輸和存儲(chǔ)的原因，碳酸氫鈉原料通常是粗顆粒（d50值約為200微米）。試驗(yàn)結(jié)果還表明，由于碳酸氫鈉的添加，氮的利用率將提高3%。

在肉雞飼料中添加碳酸氫鈉0.1%～0.5%，對提高肉雞體等級和增重都有明顯效果。英國研究人員報(bào)道，用碳酸氫鈉代替氯化鈉作為肉雞飼料中的鈉源，雞的飲水量減少，墊料狀況得到改善。當(dāng)日糧含鈉量為0.12%～0.28%時(shí)，4周齡肉用仔雞體重，喂碳酸氫鈉日糧組為889g，喂氯化鈉日糧組為861g，經(jīng)方差分析差異顯著。藥工業(yè)用作制酸劑的原料山東魯九化工專業(yè)生產(chǎn)小蘇打，工業(yè)級、食品級、飼料級用作分析試劑、無機(jī)合成、制藥工業(yè)、治酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。 在肉用仔雞飼料中添加碳酸氫鈉，還能減少死率以及降低某些疾病的發(fā)病率。Owen（1994）等研究表明，在玉米一豆粕實(shí)用日糧中加入碳酸氫鈉使日糧堿化，

物化性質(zhì)】碳酸氫白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。無臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，100℃ 全部變?yōu)樘妓徕c。在弱酸中迅速分其冷水制成的沒有攪動(dòng)的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。氣相碳化法將碳酸鈉溶液，在碳酸鈉中通過二氧化碳碳化后，再經(jīng)分離干燥，即得成品。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。

消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火劑和泡沫滅火劑。

Al2(SO4)3 6NaHCO3 = 3Na2SO4 2Al(OH)3↓ 6CO2↑氫氧化鋁覆蓋在燃燒物表面,隔絕空氣 ,產(chǎn)生的

CO2不支持燃燒,也能滅火.

注意:首先要記得找那種極細(xì)的粉末，其次小蘇打是堿性的，而皮膚是弱酸性的，另外洗完臉后，皮膚上殘留的水道水對皮膚也不好，所以洗完臉擦干以后，最在化妝棉上撒一些純凈蒸餾水，把皮膚好好擦一遍，這樣再拍化妝水的時(shí)候，皮膚就會(huì)很好的把化妝水完全吸收進(jìn)去。由于小蘇打原本是用來做面包的發(fā)酵劑，是可以食用的，所以添加清水中拿來擦地時(shí)，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)的殘留。

這樣堅(jiān)持一段時(shí)間，你的皮膚就會(huì)有變化哦。

小蘇打?qū)儆趬A性，:有發(fā)面效果，常在蒸窩頭時(shí)用點(diǎn)小蘇打。與酸溶合可產(chǎn)生二氧化炭氣體。殺菌作用不大。