15年10月，新的食品生產(chǎn)許可管理辦法開(kāi)始實(shí)施，就用SC替代了QS，SC許可沒(méi)有任何標(biāo)志，只是會(huì)在包裝上印刷一串以SC開(kāi)頭的生產(chǎn)許可證號(hào)62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431353932。

簡(jiǎn)單說(shuō)都是指的食品生產(chǎn)許可。SC是QS的進(jìn)化版。

以前的食品生產(chǎn)許可是用QS表示，也就是“QiyeshipinShengchanxuke”的拼音縮寫(xiě)，獲證企業(yè)會(huì)在包裝標(biāo)簽上印刷那個(gè)藍(lán)色QS標(biāo)志。

需要注意的是，2018年10月1日以后，帶有“QS”標(biāo)志的食品不會(huì)從市場(chǎng)上立刻消失，而是會(huì)隨著時(shí)間的推移慢慢退出市場(chǎng)，這期間市場(chǎng)上帶有“QS”標(biāo)志老包裝的食品和標(biāo)有新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)的食品會(huì)同時(shí)存在。

為什么要取消QS？之前食品包裝標(biāo)注“QS”標(biāo)志的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》，隨著食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)的調(diào)整和新的《食品安全法》的實(shí)施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。

因此取消食品“QS”，原因有：

1. 是嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)的要求；

2. 是新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)完全可以達(dá)到識(shí)別、查詢(xún)的目的；

3. 是取消“QS”標(biāo)志有利于增強(qiáng)食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

申請(qǐng)食品消費(fèi)答應(yīng)，應(yīng)當(dāng)契合下列條件：

（1）具有與消費(fèi)的食品種類(lèi)、數(shù)量相順應(yīng)的食品原料處置和食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，堅(jiān)持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源堅(jiān)持規(guī)則的間隔。

（2）具有合理的設(shè)備規(guī)劃和工藝流程，避免待加工食品與直接入口食品、原料與廢品穿插污染，防止食品接觸有毒物、不潔物。

（3）有專(zhuān)職或者兼職的食品平安管理人員和保證食品平安的規(guī)章制度。

（4）法律、法規(guī)規(guī)則的其他條件。

（5）具有與消費(fèi)的食品種類(lèi)、數(shù)量相順應(yīng)的消費(fèi)設(shè)備或者設(shè)備，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗濯以及處置廢水、寄存渣滓和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)備；消費(fèi)工藝有原料提取、純化等前處置工序的，需求具備與消費(fèi)的種類(lèi)、數(shù)量相順應(yīng)的原料前處置設(shè)備或者設(shè)備。食品質(zhì)量安全認(rèn)證（SC食品認(rèn)證）正式實(shí)施，未獲得食品SC食品認(rèn)證的大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍食品、速凍面米食品、膨化食品、調(diào)味品（味精和糖）15類(lèi)食品將禁止在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。

食品實(shí)行分類(lèi)管理，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實(shí)施后，食品類(lèi)別將由28大類(lèi)增至31大類(lèi)，將養(yǎng)生食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品三大類(lèi)納入食品管理范圍，并且剛開(kāi)始將食品添加劑列入食品生產(chǎn)管理，規(guī)范并細(xì)化了對(duì)食品添加劑的生產(chǎn)監(jiān)控。

當(dāng)你考察完加工某食品的可行性，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，可根據(jù)自身加工能力及規(guī)模大小來(lái)申領(lǐng)食品許可證或小作坊登記證。