蒸飯車(chē)，又稱(chēng)蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)（不銹鋼方盤(pán)）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車(chē)。車(chē)身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車(chē)多用于酒店、學(xué)校工廠(chǎng)等大型食堂。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。特點(diǎn)豪華型數(shù)碼蒸飯車(chē)全自動(dòng)電腦監(jiān)控，多功能多用途無(wú)須專(zhuān)人看管，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)進(jìn)水，缺水報(bào)警，防止干燒；定時(shí)功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門(mén)鎖鉸，方便實(shí)用，保溫、環(huán)保、節(jié)能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門(mén)封，密封牢固；使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)（先把連接電源的閘刀斷開(kāi)，關(guān)閉所有進(jìn)、排水閥門(mén)）。進(jìn)口不銹鋼制造，豪華美觀(guān)，清潔衛(wèi)生；沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤(pán)和支層條，經(jīng)久耐用；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高能效濕蒸消毒，效果更佳。普通燃?xì)庹麸堒?chē) 采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡(jiǎn)便，不漏水；快捷、節(jié)能：

燃?xì)庹麸堒?chē)的安裝

先將蒸飯車(chē)放于zhi定位置，調(diào)平座穩(wěn)，然后按您所用之能源接好。使用燃?xì)庾髂茉磿r(shí)，請(qǐng)確認(rèn)使用氣源為，同時(shí)并確認(rèn)氣源閥為低壓閥，禁止使用中壓閥供氣。先將水管接好，然后用液化氣軟管接于蒸柜燃?xì)夤芙涌谔帲瑸樗蜌獯蚧鹱鰷?zhǔn)備，并接好進(jìn)水管(浮球閥)。經(jīng)檢查無(wú)發(fā)現(xiàn)2點(diǎn)現(xiàn)象時(shí)，但故障仍未排除，可能脈沖點(diǎn)火器壞，要更換。檢查水位應(yīng)超過(guò)燃燒管約5cm。

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燃?xì)庹麸堒?chē)的電線(xiàn)接法:

Y形接法：把三根發(fā)熱管的一個(gè)頭連起來(lái)，蒸飯車(chē)規(guī)格，再把三根電源線(xiàn)分別連接三根發(fā)熱管的另一個(gè)頭就是了；△形接法是：先把三根發(fā)熱管分別按照首根的尾接第二根的頭，第二根尾接第三根的頭，第三根的尾再接首根的頭，這實(shí)際上不就是一個(gè)三角形嗎？只要三根電源線(xiàn)分別接在每?jī)筛l(fā)熱管交接的口上就是了。再具體說(shuō)一下吧：如果把三根發(fā)熱管的接頭分別標(biāo)出12、34、56，Y形接法就是把2、4、6連起來(lái)，三根電源線(xiàn)分別接上1、3、5；就是了；高能效快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上，經(jīng)過(guò)改進(jìn)后的產(chǎn)品每小時(shí)耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55%以上?！餍谓臃ň褪前?和3、4和5、6和1連接起來(lái)，三根電源線(xiàn)分別接在這三個(gè)連接口上就是了。

我們的蒸飯柜有電的燃?xì)獾模瑔伍T(mén)的雙門(mén)的，內(nèi)部分的層不同，有8層的、12層的、24層的，不銹鋼蒸飯柜價(jià)格也不同，同時(shí)產(chǎn)量也不同。采用特殊整機(jī)全封閉式發(fā)泡工藝、保溫、節(jié)能、環(huán)保。自動(dòng)與手動(dòng)控時(shí)可自由選擇。面板操作更親和，更具人性化。 流暢外觀(guān)，操作簡(jiǎn)便，快捷。新款耐高溫，高壓，高彈性硅膠門(mén)封，密封牢固。山東省博興縣伊德欣廚業(yè)有限公司地址：山東省博鄉(xiāng)縣興福鎮(zhèn)東工業(yè)區(qū)。 電熱蒸飯柜采用名廠(chǎng)元器件，用電更節(jié)省，更安全。柜體采用進(jìn)口不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用. 獨(dú)特設(shè)計(jì)的自動(dòng)式門(mén)體鎖緊裝置。