對于很多初次接觸餐廳或食堂建設(shè)的業(yè)主方來說，針對新建的餐廳或食堂根據(jù)硬件情況制定出合理的廚房整體解決方案確比較困難。建設(shè)一個好用的餐廳或食堂，建設(shè)前要首先明確以下幾個方面：

1、確認(rèn)餐廳的需求。根據(jù)實際情況，確認(rèn)餐廳的需求情況，如菜品如何定位（高、中、低檔）？結(jié)構(gòu)的選擇（中、西餐菜系）？就餐形式（點餐或自助）等 。根據(jù)實際需求，配備相應(yīng)的廚房設(shè)備及餐飲用具，、準(zhǔn)確的制定建設(shè)計劃，避免資金的浪費。

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不銹鋼蒸飯柜價格燃?xì)庹麸堒嚥讳P鋼蒸飯柜價格泄壓取物：待被蒸熟的食品熟后關(guān)閉電源或蒸汽閥，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應(yīng)立即取出）。

不銹鋼蒸飯柜價格燃?xì)庹麸堒囀軣崦娣e大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤，屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高。

普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴(yán)重，造成浪費熱能。

緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品，取出食物時應(yīng)注意防燙，建議戴上手套或采用夾具取物。

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如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。