發(fā)酵罐的尾氣回收裝置：

尾氣回收裝置

大種量，大風量，風量在1：0.3左右時，在混合器及攪拌的作用下，發(fā)酵液乳化，氣含率位升高，產(chǎn)生泡沫多，使發(fā)酵液產(chǎn)生霧沫夾帶隨排氣帶出，造成尾氣逃料，污染環(huán)境影響發(fā)酵。尾氣采用旋擊分離器代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋風分離器回收料液回流至發(fā)酵罐,使發(fā)酵放罐體積進步6％—15％，發(fā)酵消泡劑用量減少1／3左右，有利于提取得率進步。

發(fā)酵罐控制部分：其功能主要是將測定元件測出的各種參數(shù)信號與預先確定值進行比較，并且輸出信號指令執(zhí)行元件進行調整控制。執(zhí)行元件：它接受控制部分的指令開啟、或關閉有關閥門、泵、開關等調節(jié)控制機構，使有關參數(shù)達到預定位置。關于控制方式，有手動控制和自動控制兩類：手動控制：這是簡易的控制方法。發(fā)酵罐的清洗工作也同樣重要。

發(fā)酵罐的罐體預清洗方式

將罐上pH和DO電極插孔用少量自來水沖洗干凈，后用配套活塞塞上，并用螺蓋旋緊。并將操作內容記錄。

對50L以下的罐體清洗需松掉上蓋螺絲和各連接處，拆下發(fā)酵罐上蓋，卸下接種帽、補料孔塞、消泡劑探頭和各預留孔塞等，用抹布清洗擦試每個部件，用自來水沖干凈。發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設備。

發(fā)酵罐在不需要太快攪動速度的前提下，在攪動過程，能夠將水流從轉軸中心向罐體邊緣向上的方向流動，發(fā)酵罐內容納的物質很好的混合?？梢赃_到均勻攪拌罐體內物質的效果，適合不同發(fā)酵液的粘度使用，對菌絲損傷程度盡可能的降低。

按微生物生長代謝需要分類

好氣:，酶制劑，酵母，氨基酸，維生素等產(chǎn)品是在好氣發(fā)酵罐中進行的；需要強烈的通風攪拌，目的是提高氧在發(fā)酵液中的傳質系數(shù)。厭氣：丁醇，酒精，啤酒，乳酸等采用厭氣發(fā)酵罐。不需要通氣。