1、冷藏柜工作臺是為餐廳、酒家的廚房工作和廚師冷藏物品而設(shè)計制作。制冷控制器件采用意大利CAREL微電腦控制器,能控制柜內(nèi)溫度。制冷系統(tǒng)采用SC-12G全封閉壓縮機(jī)組，配置了新型換熱器，采用強(qiáng)制空氣對流循環(huán)，制冷性能良好。工作臺冰箱內(nèi)膽、外殼采用不銹鋼精制而成，保溫、隔熱采用聚氨酯發(fā)泡材料，由于運(yùn)用循環(huán)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制冷源循環(huán)，使得柜體內(nèi)降溫快，且溫度均勻，柜內(nèi)儲藏食品可長期保鮮。

2、本工作臺冰箱結(jié)構(gòu)設(shè)計新穎、造形美觀、操作方便、功能完善、節(jié)能，是餐廳、酒店等廚房的必備設(shè)備。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖示

3、安裝：1.工作臺冰箱應(yīng)放置在空氣流動，陰涼干燥，地面平整，遠(yuǎn)離熱源，避免陽光直射處。使用點環(huán)境溫度應(yīng)在5～35℃范圍內(nèi)。柜體遠(yuǎn)離墻體＞100mm，左右兩側(cè)應(yīng)遠(yuǎn)離物體保持＞30mm左右空間，以利于柜體內(nèi)制冷壓縮機(jī)散熱。

2.檢查確認(rèn)工作臺冰箱的外觀、電源引入電纜線、插頭均完好無損。

3.將電源插頭插入符合供電安全規(guī)范的帶有良好接地的~220-240V50(60)Hz電源插座內(nèi)

區(qū)別

1、冰柜是冷藏食品的，溫度在1-10度之間，用于短時間對食品的保鮮。適合家庭使用，多為立式結(jié)構(gòu)。

　　2、冷柜是單純的冷凍食品的，空間較大，多為臥式結(jié)構(gòu)，一般多為商店或食品店使用，不適合家庭使用。

　　3、島柜是大型的冰柜，它像一個小島一樣所以叫島柜。冰柜主要用于冷凍，冷柜主要用于冷藏。

　　4、冰柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業(yè)儲藏工具，使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室，內(nèi)有制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲藏箱，被廣泛的由于各個行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。

　　5、冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。的冷柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。

　　6、島柜分為：單出風(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。可以放湯圓，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。

冰箱不制冷了是怎么回事

1、電源線壞了：打開冰箱門，看看內(nèi)部的照明燈是否有亮，或者我們可以用電筆進(jìn)行測試一下，或者看看電線有沒有破損的痕跡，比如被老鼠咬到了。

2、壓縮機(jī)壞了：聽一下冰箱有沒有什么聲音，例如馬達(dá)是否在振動，如果沒有動靜，有可能是燒壞了馬達(dá)。

3、制冷劑缺乏：首先會是不制冷的就是冷藏室，其次則是冷凍室蒸發(fā)器回也不能全部結(jié)霜，再接著就是冷凍室也就不制冷了。

4、蒸發(fā)器內(nèi)結(jié)霜：冰箱通常只有一個蒸發(fā)器，如果這個風(fēng)道口堵塞了的話，那冷量就不能出去，冰箱就會不制冷。