循環(huán)式傳菜機運用注意事項：

循環(huán)式傳菜機的上升高度到達較高的時分，液壓油要高出油箱底四十至五十毫米，當油液呈現(xiàn)不正常的情況，如：油液色彩變暗，油質含有雜物的時分，要及時替換液壓油，以到達維護機器正常運用和日常保養(yǎng)的作用。

除了每月的保養(yǎng)之外，年終的保養(yǎng)也是很重要的。年終的時分，要對機器進行液壓和管道銜接部位，按現(xiàn)有破損要及時替換。另外還要清洗吸油過濾器，之后按原位放回油箱，并且油箱也要換上新油。只要注意好傳菜機的保養(yǎng)，才能讓傳菜機更好的為人們服務。

餐飲傳菜電梯的分類

顧名思義，盤子傳菜電梯是專門用來傳送食物的升降機。

那么，餐館的傳菜電梯和普通電梯一樣嗎？事實上，傳菜電梯不同于普通的載人電梯。

餐廳里有兩種傳菜電梯：落地式和落地式。

窗式傳菜電梯離地面約一米，通常與操作者的腰部齊平。

窗臺相當于一個簡單的操作平臺，操作者可以在上面進行一些簡單的操作。

窗式傳菜電梯適用于運輸一些小物品，用途廣泛。

落地碟式傳菜電梯直接與地面連接，可根據用戶對運輸量的需求選擇不同的尺寸。

使用時，用戶可直接將推車或餐車推入食物梯，比窗式輸送電梯方便得多，可節(jié)省大量人力資源。從而創(chuàng)造更多的經濟效益。

傳菜機使用保養(yǎng)注意事項：

1、不能長期超載負重，任何機械的荷載都有其理論根據，如果長期超負荷運轉，會降低設備的使用壽命，同時，承載物品盡量放置在傳菜梯中間部位，這樣可保證傳菜梯的受力均勻，并且可避免卡住轎廂。

2、使用傳菜機按鈕時，注意控制力度，避免造成不必要的損壞。

3、清理傳菜機控制屏時，一定要保證斷電，避免觸電事故發(fā)生。餐梯導繩輪與軸間應保持涂有潤滑脂4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑。

5、餐梯當運行一段時間后，出現(xiàn)平層不好的情形時，首先檢查曳引機抱閘間隙是否正確及抱閘的夾緊螺絲是否松動，然后，調整平層磁感應器的位置，保證平層精度。

6、餐梯當出現(xiàn)層門運行卡滯或打不開時，應檢查層門鎖是否有故障及層門滑塊間隙或層門傾斜卡滯，或門繩從繩輪滑槽脫落。

7、餐梯層門開啟或關閉，而占用指示燈不作相應變化，應檢查門聯(lián)鎖開關是否有故障。

8、餐梯每半年需檢修一次。