廣東通達廚房設備工程有限公司----酒樓廚房通風設計；

水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設備安裝空間大，系統(tǒng)復雜。

油煙收集罩

采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

從安裝維修簡易程度上來看：塑料管的前后連接處都是旋口，拆卸的時候非常方便，這一點它要比鋁箔管強很多。另外鋁箔管比較容易會被劃穿，所以穿洞的時候做些保護措施，而塑料管則不需要，安裝起來會更簡單一些。從美觀程度上看：鋁箔管的就是不透明，即使里面有再多的油煙也是看不見的，但是塑料管是透明的，時間一長煙管內就有很多臟東西，看起來就很不美觀。

由獨立的新風系統(tǒng)供新風：（1）風機盤管出口與新風口并列，外罩一個整體格柵，既美觀又便于二者混合后再進入工作區(qū)。（2）新風先送到風機盤管內部，使之與回風混合再經(jīng)過盤管。增加了盤管的負擔，但新、回風的混合較好，而且在部分房間的風機盤管不使用時，可節(jié)省處理新風的費用。

通風工程是送風、排風、除塵、氣力輸送以及防、排煙系統(tǒng)工程的統(tǒng)稱。通風噴油工程、凈化工程、濕簾墻降溫工程、無塵潔凈工程、噴油凈化工程、脈沖除塵工程、木工車間除塵工程、旋風除塵工程、環(huán)?？照{工程、中央空調工程、廢氣凈化工程、流水線工程。

4、圓形彎管的彎曲半徑和少節(jié)數(shù)及矩形彎管的彎曲半徑應按《建筑安裝工程施工技術操作規(guī)程》中有關規(guī)定執(zhí)行。

5、圓形風管的三通，其夾角為90o。

6、風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。

7、風管厚度按標準。

兩管制、三管制、四管制水系統(tǒng)：

兩管制：冬季供應熱水、夏季供應冷水都在同一管路系統(tǒng)中進行。

優(yōu)點：系統(tǒng)簡單、初投資省。

缺點：在轉換頻繁的季節(jié)更不方便。

當系統(tǒng)以同一水溫供水時，房間會出現(xiàn)過冷或過熱的現(xiàn)象。

鍍鋅鋼板及含有各類復合保護層的鋼板，優(yōu)良的抗防腐蝕性能主要依靠這層保護薄膜。如果采用電焊或氣焊熔焊焊接的連接方法，由于高溫不僅使焊縫處的鍍鋅層被燒蝕，而且會造成大于數(shù)倍以上焊縫范圍板面的保護層遭到破壞。被破壞了保護層后的復合鋼板，可能由于發(fā)生電化學的作用，會使其焊縫范圍處腐蝕的速度成倍增長。因此，規(guī)定鍍鋅鋼板及含有各類復合保護層的鋼板，在正常情況下不得采用破壞保護層的熔焊焊接連接方法。

風管防晃支架：主、干管長度不超過20m時，應設置防止擺動的固定點，每個系統(tǒng)不應少于1個； 防火閥直徑或大邊大于630mm時，宜設獨立支、吊架； 風管連接法蘭螺母宜在同一側（朝向一致），法蘭墊片應符合系統(tǒng)功能要求，厚度不應小于3mm，墊片不應凸入風管內，亦不應突出法蘭外 ；可伸縮性金屬或非金屬軟風管的長度不宜超過2m，并不應有死彎或塌凹。